癫痫患者可以适量食用鹅肉，但需要注意以下几点：
1. 鹅肉性温，容易引起内火，因此癫痫患者应当控制食用量，避免过量食用。
2. 鹅肉富含蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，有助于增强身体免疫力，但同时也含有较高的脂肪和胆固醇，容易引起肥胖和血脂异常等问题。因此，癫痫患者应当注意饮食均衡，适量摄入鹅肉。
3. 癫痫患者应当避免食用过于油腻的鹅肉，以免引起消化不良或加重病情。
总之，癫痫患者可以适量食用鹅肉，但需要注意饮食均衡，控制食用量，避免食用过于油腻的鹅肉。同时，也需要根据个人情况进行饮食调整，避免食用可能引起过敏或加重病情的食物。