胃火辣辣的感觉可能是由于饮食过于辛辣或油腻,或者是饮食不规律导致的。拉肚子可能是由于食物中毒、细菌感染、病毒感染、消化不良等原因引起的。如果拉肚子伴随着腹痛、发热、呕吐等症状,建议及时就医。同时,可以适当调整饮食习惯,避免食用过于辛辣或油腻的食物,保持规律的饮食和生活习惯,有助于预防胃火和拉肚子的发生。