肝病患者每天应该补充适量的维生素E，建议摄入量为15毫克/天。以下是一些原因：
1. 维生素E是一种抗氧化剂，可以帮助保护肝脏细胞免受自由基的伤害。肝病患者通常会有更多的自由基产生，因此需要更多的维生素E来保护肝脏。
2. 维生素E可以促进肝脏细胞的再生和修复，有助于恢复肝脏功能。
3. 维生素E还可以降低肝病患者的炎症水平，减轻肝脏炎症和损伤。
4. 维生素E还可以提高肝病患者的免疫力，帮助抵抗感染和疾病。
需要注意的是，肝病患者在补充维生素E时应该遵循医生的建议，因为过量的维生素E可能会对肝脏造成损害。同时，肝病患者也应该注意饮食均衡，摄入足够的营养素来维持肝脏健康。