癫痫病患者可以适量食用甲鱼汤，但需注意以下几点：
1. 甲鱼汤中含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于增强身体免疫力和营养摄入，但过量摄入可能会导致蛋白质代谢紊乱，对身体健康不利。
2. 甲鱼汤中含有一定量的钾元素，而癫痫病患者常常需要控制钾元素的摄入量，因为钾元素过多可能会引发癫痫发作。
3. 甲鱼汤中含有一定量的谷氨酸钠，这种物质可以刺激神经系统，可能会对癫痫病患者的神经系统产生影响，因此需要适量食用。
总之，癫痫病患者可以适量食用甲鱼汤，但需注意控制摄入量，避免过量摄入钾元素和谷氨酸钠，以保证身体健康。同时，建议在医生的指导下进行饮食调节。