白癜风在饮食上需要注意以下几点：
1. 避免食用富含维生素C的食物：白癜风患者的皮肤会出现色素脱失，而维生素C能促进黑色素的合成，因此过多摄入维生素C会加速色素的合成，加重白斑的症状。
2. 避免食用海鲜类食物：海鲜类食物中含有大量的铜元素，而铜元素对于白癜风患者来说是一种刺激因素，会加重病情。
3. 增加蛋白质的摄入量：蛋白质是身体合成黑色素的重要物质，因此白癜风患者需要增加蛋白质的摄入量，以促进黑色素的合成。
4. 增加维生素B的摄入量：维生素B能够促进黑色素的合成，因此白癜风患者需要增加维生素B的摄入量，可以通过食用瘦肉、鸡蛋、牛奶等食物来摄入。
总的来说，白癜风患者在饮食上需要注意避免刺激因素，增加黑色素合成所需的营养物质的摄入量，以缓解症状。