心血管患者可以适量食用茄子，但需要注意以下几点原因：
1. 茄子含有丰富的纤维素和维生素，有助于降低胆固醇和血压，预防心血管疾病。
2. 茄子中含有一种叫做茄碱的物质，可以扩张血管，降低血压，有助于预防高血压。
3. 茄子中含有一种叫做芦丁的黄酮类化合物，可以抗氧化，有助于预防动脉硬化和心血管疾病。
4. 但是，茄子中也含有一种叫做龙葵碱的物质，过量摄入可能会导致中毒，对心血管健康不利。因此，心血管患者应该适量食用茄子，不要过量。
总之，适量食用茄子可以对心血管健康有益，但需要注意控制摄入量，避免过量。同时，心血管患者还应该注意均衡饮食，多吃蔬菜水果，减少高脂高盐高糖的食物摄入，保持健康的生活方式。