路易体痴呆患者在病程中会逐渐失去认知能力和日常生活自理能力，但并不一定失去所有的行为能力。因此，可以说路易体痴呆患者是行为能力人。
原因如下：
1. 路易体痴呆患者在病程早期可能仍能独立完成一些日常生活活动，如穿衣、洗脸、刷牙等。
2. 路易体痴呆患者在病程中可能会出现行为异常、情绪波动等症状，但这些症状并不一定会完全剥夺其行为能力。
3. 路易体痴呆患者在病程晚期可能会完全失去行为能力，但这并不是所有患者都会经历的情况。
综上所述，虽然路易体痴呆患者会逐渐失去认知能力和日常生活自理能力，但并不一定失去所有的行为能力。因此，可以说路易体痴呆患者是行为能力人。