胃癌化疗和靶向治疗可以缓解癌痛，原因如下：
1. 化疗药物可以杀死癌细胞，减少肿瘤的负担，从而缓解疼痛。
2. 靶向治疗可以针对癌细胞的特定分子进行作用，抑制癌细胞的生长和扩散，减轻肿瘤对周围组织和神经的压迫，从而缓解疼痛。
3. 化疗和靶向治疗还可以减轻病人的症状，如恶心、呕吐、食欲不振等，从而提高生活质量。
需要注意的是，化疗和靶向治疗也会带来一些副作用，如免疫抑制、消化道不适等，需要医生进行综合评估和管理。
