癫痫患者可以吃黄鳝，但需要注意以下几点：
1. 黄鳝是一种高蛋白、高脂肪的食物，容易引起胆固醇升高和肥胖，因此需要控制食用量。
2. 黄鳝中含有一种称为谷氨酸钠的物质，过量摄入可能会导致神经兴奋性增加，引发癫痫发作。
3. 黄鳝中含有大量的维生素B1，这对于癫痫患者来说是非常有益的，可以帮助缓解症状。
总之，癫痫患者可以适量食用黄鳝，但需要注意控制摄入量，避免过量摄入谷氨酸钠，同时可以享受黄鳝中丰富的维生素B1。
