有炎症的人可以适量食用枸杞，但不应过量。以下是原因：
1. 枸杞具有抗炎作用，可以缓解炎症反应。枸杞中的多糖、生物碱、黄酮类等成分都具有抗炎作用，可以减轻炎症引起的不适。
2. 枸杞具有免疫调节作用，可以增强免疫力。炎症是免疫系统对外界刺激的一种反应，适量食用枸杞可以帮助调节免疫系统，增强身体的抵抗力。
3. 枸杞具有抗氧化作用，可以减轻氧化应激引起的炎症。氧化应激是引起炎症的一个重要因素，枸杞中的多种抗氧化物质可以减轻氧化应激对身体的影响。
4. 但是，枸杞也有一定的滋补作用，过量食用可能会导致热性炎症加重。因此，有炎症的人应该适量食用，不要过量。
总之，有炎症的人可以适量食用枸杞，但不应过量。枸杞具有抗炎、免疫调节、抗氧化等作用，可以缓解炎症反应，增强身体的抵抗力。