贲门癌切除后可以喝鸡汤，但需要注意以下几点：
1. 鸡汤要煮熟煮透，以避免食物中的细菌感染切口。
2. 鸡汤要低脂低盐，以避免对消化系统造成负担。
3. 鸡汤要少量多餐，以避免胃肠负担过大，同时也有利于身体吸收。
4. 在术后恢复期间，建议遵循医生的饮食建议，逐渐恢复饮食，避免过度进食或过度饮用鸡汤。
总之，贲门癌切除后可以适量饮用鸡汤，但需要注意饮食的卫生和营养平衡，避免对身体造成负担。
