得了咽喉炎后，最好吃清淡易消化的食物，如米粥、面条、鸡蛋、鱼肉、蔬菜等。以下是原因：
1. 清淡易消化的食物可以减轻咽喉的负担，降低炎症的程度，有助于咽喉的恢复。
2. 米粥和面条等流质食物可以保持喉咙湿润，缓解喉咙干燥的症状。
3. 鸡蛋和鱼肉等富含蛋白质和营养素，有助于增强身体免疫力，促进咽喉的康复。
4. 蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助身体排毒，减轻咽喉的炎症。
总之，得了咽喉炎后，应该避免辛辣、油腻、刺激性的食物，多吃清淡易消化的食物，有助于咽喉的恢复和康复。同时，也应该保持充足的水分摄入，多喝温水或淡盐水，帮助喉咙湿润，缓解症状。