脂肪肝和乙肝是两种不同的肝脏疾病，其区别如下：
1. 引起原因不同：脂肪肝是由于肝脏内脂肪堆积过多引起的，而乙肝则是由乙型肝炎病毒感染引起的。
2. 发病人群不同：脂肪肝通常发生在肥胖、高血脂、糖尿病等代谢性疾病患者中，而乙肝则是所有人都有可能感染，尤其是在乙肝病毒高流行地区的人群中。
3. 症状表现不同：脂肪肝早期可能没有症状，后期可能出现腹痛、乏力、肝区不适等症状；而乙肝则可能出现发热、乏力、肝区不适、黄疸等症状。
4. 治疗方法不同：脂肪肝的治疗主要是改变生活方式，如减肥、控制饮食、增加运动等，乙肝则需要使用抗病毒药物进行治疗。
总之，脂肪肝和乙肝是两种不同的肝脏疾病，其引起原因、发病人群、症状表现和治疗方法都有所不同。因此，需要根据具体情况进行诊断和治疗。