吃东西时耳朵有声音的原因是由于咀嚼食物时，口腔和鼻腔内的气体会产生振动，这些振动会通过骨头传递到耳朵中，导致耳膜振动，从而产生声音。
具体来说，当我们吞咽食物时，喉咙会闭合，这会导致口腔和鼻腔内的气体被压缩，形成一个压力波。这个压力波会通过骨头传递到耳朵中，导致耳膜振动，产生声音。
此外，当我们咀嚼食物时，口腔和鼻腔内的气体也会因为咀嚼的动作而产生振动，这些振动同样会通过骨头传递到耳朵中，导致耳膜振动，产生声音。
总之，吃东西时耳朵有声音是由于口腔和鼻腔内的气体振动通过骨头传递到耳朵中，导致耳膜振动，产生声音。