酒渣鼻的人可以多吃以下蔬菜水果：
1. 西红柿：西红柿富含维生素C和抗氧化剂，可以帮助减少酒渣鼻的红肿和炎症。
2. 黄瓜：黄瓜含有丰富的水分和维生素C，可以帮助保持皮肤的水分和弹性，减轻酒渣鼻的症状。
3. 红萝卜：红萝卜含有β-胡萝卜素和维生素A，可以帮助促进皮肤细胞的生长和修复，减轻酒渣鼻的症状。
4. 菠菜：菠菜富含维生素C和叶酸，可以帮助减少酒渣鼻的红肿和炎症。
5. 蓝莓：蓝莓含有丰富的抗氧化剂，可以帮助保护皮肤免受自由基的损伤，减轻酒渣鼻的症状。
这些蔬菜水果富含抗氧化剂和维生素C等营养素，可以帮助减轻酒渣鼻的症状，促进皮肤细胞的生长和修复，保持皮肤的水分和弹性。同时，这些蔬菜水果还有助于改善身体的免疫系统和消化系统功能，有益于身体健康。