脚扭伤后，应该注意饮食，选择一些有助于恢复的食物，比如：
1.富含维生素C的食物，如柑橘、草莓、猕猴桃等，可以促进软组织的愈合和修复。
2.富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐等，可以帮助修复受损的肌肉和韧带。
3.富含钙的食物，如牛奶、豆腐、海带等，可以加强骨骼的强度和稳定性。
4.富含omega-3脂肪酸的食物，如鲑鱼、亚麻籽、核桃等，可以减轻炎症和促进愈合。
以上食物之所以有助于脚扭伤的恢复，是因为它们含有丰富的营养成分，能够提供身体所需的能量和营养，同时还具有抗炎、抗氧化等作用，能够缓解疼痛、减轻肿胀、促进愈合。因此，在脚扭伤后，合理饮食是很重要的一环。