痛风病人应该选择低嘌呤的大米，如糯米、糙米和黑米等。这是因为嘌呤是痛风患者应该避免的物质之一，因为它可以导致尿酸水平升高，从而导致痛风发作。低嘌呤的大米含有较少的嘌呤，因此对痛风患者更为适宜。此外，这些大米还富含纤维素、维生素和矿物质，有助于促进身体健康。
