黄疸炎是一种肝脏疾病，其主要症状是皮肤和眼球发黄。黄疸炎的处理方法包括以下几个方面：
1. 饮食调整：患者应避免高脂、高糖、高蛋白等食物，应多食用蔬菜、水果、粗粮等富含维生素和纤维素的食物。
2. 药物治疗：黄疸炎患者需要根据病情使用药物进行治疗，如抗病毒药、肝保护药等。
3. 休息调整：患者应保持充足的睡眠，避免过度疲劳，保持良好的心态。
4. 手术治疗：在严重的情况下，可能需要进行手术治疗，如肝移植等。
黄疸炎的原因主要是肝脏受到了损伤或疾病，导致胆红素无法正常代谢和排泄，从而导致皮肤和眼球发黄。常见的黄疸炎病因包括病毒感染、药物毒性、饮酒过量、肝硬化等。因此，预防黄疸炎的关键是保持健康的生活方式，避免过度饮酒和使用药物，同时定期进行体检，及时发现和治疗肝脏疾病。