是的,黑巧克力中也含有铁。
铁是人体必需的营养元素之一,它在人体中发挥着重要的生理功能,如参与血红蛋白和肌红蛋白的合成、维持免疫系统的正常功能等。黑巧克力中含有可溶性铁,主要来自可可固体中的多酚类化合物,如儿茶素和黄酮类化合物等。这些化合物可以与铁离子形成络合物,增加黑巧克力中铁的生物利用度。因此,适量食用黑巧克力可以为人体提供一定量的铁元素,有助于维持人体健康。