痛风患者不建议适量饮用白酒。尽管有观点认为少量饮酒可能对健康有益，但对于痛风患者来说，酒精尤其是啤酒和烈酒中的嘌呤含量较高，会显著增加血尿酸水平，从而加重痛风症状或诱发急性发作。
首先，酒精会影响尿酸的排泄。肝脏是人体代谢酒精的主要器官，当摄入酒精后，肝脏需要优先处理酒精，这会导致尿酸的代谢和排泄减慢，从而使血尿酸水平升高。长期饮酒还可能导致肝功能受损，进一步影响尿酸的代谢。
其次，酒精还会促进嘌呤的合成。嘌呤是尿酸的前体物质，酒精在体内代谢过程中会产生大量的嘌呤，进而转化为尿酸。因此，饮酒会增加体内尿酸的来源，加重痛风患者的病情。
此外，酒精还会刺激关节炎症反应。痛风是一种关节炎症性疾病，酒精会刺激关节周围的组织，导致炎症反应加剧，使痛风患者的症状更加严重。
综上所述，痛风患者应尽量避免饮酒，特别是白酒等高嘌呤含量的酒类。如果确实需要饮酒，也应严格控制饮酒量，并在医生的指导下进行。同时，痛风患者还应注意饮食调整，避免高嘌呤食物的摄入，多饮水以促进尿酸的排泄，并定期监测血尿酸水平，以便及时调整治疗方案。