胃镜检查是一种常用的内窥镜检查方法，主要用于观察食道、胃和十二指肠的内部情况。虽然胃镜检查可以发现许多食道疾病，如食道炎、食道溃疡等，但它并不能完全排除食道癌的可能性。
首先，胃镜检查的范围有限。它主要观察的是食道的中下段，对于食道的上段和颈部食道，由于解剖结构的限制，胃镜可能无法完全观察到。因此，如果食道癌发生在这些部位，胃镜可能无法发现。
其次，胃镜检查的准确性受到操作者技术和经验的影响。如果操作者技术不熟练或者经验不足，可能会漏诊或者误诊。此外，胃镜检查的结果也需要结合病理检查才能确定，如果病理检查没有取到病变组织，也可能导致误诊。
最后，食道癌的早期症状并不明显，可能在胃镜检查时还没有出现明显的病变。因此，即使进行了胃镜检查，也不能保证完全排除食道癌的可能性。
总的来说，虽然胃镜检查是诊断食道疾病的重要手段，但它并不能完全排除食道癌的可能性。如果有食道癌的疑虑，还需要结合其他检查方法，如X线钡餐检查、CT检查、MRI检查等，以及定期复查，才能更准确地诊断。