冬季吃五种食物易中毒

男　 2016-02-16 09:31:33

病情描述：

有的人说吃完螃蟹时要注意有些东西不能吃，今天和朋友一起吃螃蟹了，所以我想知道吃螃蟹的时候不能吃一些什么东西呢，有谁能够告诉我。有的人说吃完螃蟹时要注意有些东西不能吃，今天和朋友一起吃螃蟹了，所以我想知道吃螃蟹的时候不能吃一些什么东西呢，有谁能够告诉我。

红薯和柿子——会得结石鸡蛋和糖精——容易中毒洋葱和蜂蜜——伤害眼睛豆腐和蜂蜜——引发耳聋萝卜和木耳——皮肤发炎芋头和香蕉——腹胀花生和黄瓜——伤害肾脏牛肉和栗子——引起呕吐兔肉和芹菜——容易脱发螃蟹和柿子——腹泻鲤鱼和甘草——会中毒 2》10种不能一起吃的食物猪肉*菱角——肚子痛羊肉*西瓜——伤元气狗肉*绿豆——会中毒鸡肉*芹菜——伤元气鹅肉*鸡蛋——伤元气甲鱼*苋菜——会中毒白酒*柿子——会胸闷糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡红塘*皮蛋——会中毒马铃薯*香蕉——面部生斑 3》21种食物不能一起吃猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 柿子白酒更

催吐。如食物吃下去的时间在一至二小时内，可采取催吐的方法。立即取食盐二十克，加开水二百毫升，冷却后一次喝下。如不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜一百克，捣碎取汁用二百毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促进迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。
　　导泻。如果病人吃下去中毒的食物时间超过二小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄三十克，一次煎服，老年患者可选用元明粉二十克，用开水冲服即可缓泻。老年体质较好者，也可采用番泻叶十五克，一次煎服，或用开水冲服，亦能达到导泻的目的。
　　解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏三十克、生甘草十克一次煎服，若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料灌服。
　　如果经上述急救，病人的症状未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院治疗。在治疗过程中，要给病人以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐开水。控制

学性食物中毒,主要指一些有毒的金属,非金属及其化合物,农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的食物中毒.引起化学性食物中毒的原因, 主要是误食有毒化学物质,或食入被化学物质污染的食物所致. 化学性食物中毒的特征主要有：
　　（一）发病快.潜伏期较短,多在数分钟至数小时,少数也有超过一天的.
　　（二）中毒程度严重,病程比细菌性毒素中毒长,发病率和死亡率较高.
　　（三）季节性和地区性均不明显,中毒食品无特异性,多为误食或食入被化学物质污染的食品而引起,其偶然性较大.
　　细菌性食物中毒
　　细菌性食物中毒,是人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物,而引起的食物中毒,是食物中毒中最常见的一类. 这类食物中毒的特征主要有：
　　（一）通常有明显的季节性,多发生于气候炎热的季节,一般以5-10月份最多. 一方面由于较高的气温为细菌繁殖创造了有利条件;另一方面,这一时期内人体防御能力有所降低,易感性增高,因而常发生细菌性食物中毒.
　　（二）引起细菌性食物中毒的食品,主要是动物性食品,如肉,鱼,奶和蛋类等;少数是植物性食品,如余
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食物中毒多发生在夏、秋季，多因细菌污染食物而引起的一种以急性胃肠炎为主症的疾病，最常见的为沙门氏菌类污染，以肉食为主，葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品、糖果糕点等，嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品，肉毒杆菌引起中毒的食物多是蹈头肉食制品。
　　症状：
　　　食物中毒以呕吐和腹泻为主要表现，常在食后l小时到1天内出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症，继而可出现脱水和血压下降而致休克。肉毒杆菌污染所致食物中毒病情最为严重，可出现吞咽困难、失语、复视等症。
　　治疗：
　　　对食物中毒者要及早进行救治，中毒早期可考虑洗胃，以减少毒素的吸收。剧烈呕吐、腹痛、腹泻不止者可用硫酸阿托品注射，有脱水征兆者及时补充体液，可饮用加入少许食盐、糖的饮品，或静脉输液。也可选用适宜抗菌素。肉毒杆菌食物中毒者应速送医院急救，给予抗肉毒素血清等。
　　预防：
　　　预防食物中毒应禁食霉腐变质的食品，食物宜新鲜，保持清洁卫生，鱼肉类食物宜煮熟蒸透后，方可食用。一旦发生食物中毒，早期应禁食，但时间不宜过长。

针对这种情况有以下几点建议。一、催吐
　　　如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。
　　　
　　二、导泻
　　　如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服，老年患者可选用元明粉20g，用开水冲服，即可缓泻。对老年体质较好者，也可采用番泻叶15g一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的　三、解毒
　　　如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。
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1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。
　　2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。
　　3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。
　　4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。
　　5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘；
　　6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。
　　7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。
　　8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。
　　9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
　　10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。
　　11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。
　　12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。
　　13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。
　　14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。
　　15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
　　16、牛肉

十种常见食物吃错位置易中毒：
　　 1.番茄
　　毒物：生物碱
　　有毒部位：茎和叶
　　尽管在许多国家番茄受热捧，但他们确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫。
　　小贴士：1893年，在美国最高法院Nix v. Hedden案件中，争论的焦点在于界定番茄究竟是蔬菜还是水果，因为涉及到针对蔬菜而不是水果的税收。最终，法院判决根据税法，番茄是一种蔬菜，而从植物学角度来说，它是一种水果。
　　 2.苹果
　　毒物：氰化物
　　有毒部位：果核
　　不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与这份表单上其他的食物相似，苹果也含有氰化物，
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行为宜: 生活有节，起居有常，调畅情志，避免暴饮暴食。
　　避免过度烟、酒、茶、油腻粗糙及刺激性食物。
　　患病后及时诊断及时治疗，调治结合颐养康复。
　　行为忌: 情绪波动、应激状态、及体内各种因素引起的变态反应，可作为内源性刺激而致病。
　　饮食宜: 急性胃炎宜食稀饭、牛奶、豆腐、鸡蛋、水果等。
　　饮食忌: 过冷过热的食物，饮料、浓茶、咖啡、烈酒、刺激性调味品、过于粗糙的食物、药物，特别是非甾体类消炎药如何司匹林吲哚美辛等，均可刺激胃粘膜破坏粘膜屏障。
　　生活一点通: 急性胃炎，主要通过外源及内源性刺激因素损伤胃粘膜导致急性胃炎。因此在日常生活中尽可能避免这两种因数的作用，必须注意饮食卫生，不得暴饮暴食、进不洁食物或酗酒、服刺激性药物。另外，对于可产生内源性刺激因素的原发病给予足够的重视，彻底治疗及清除之。本病病程较短，系自限性疾病，数天内可恢复。

①凡是吃了被细菌（如沙门氏菌、葡萄球菌、大肠杆菌、肉毒杆菌等）和它的毒素污染的食物，或是进食了含有毒性的化学物质的食品，或是食物本身含有自然毒素（如河豚、毒蘑菇、发芽的土豆等），由这些原因引起的急性中毒性疾病，都叫食物中毒。食物中毒多发生在气温较高的夏秋季，可见个别发病也可见集体中毒（如发生在食堂及宴会上）。
　　②食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。故必须给患者补充水分，有条件的可输入生理盐水。症状轻者让其卧床休息。如果仅有胃部不适，多饮温开水或稀释的盐水，然后手伸进咽部催吐。.如果发觉中毒者有休克症状（如手足发凉、面色发青、血压下降等），就应立即平卧，双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。

导泻.如果病人服用食物时间较长,一般已超过2～3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外.一般用大黄30g一次煎服,老年患者可选用元明粉20g,用开水冲服,即可缓泻.对老年体质较好者,也可采用番泻叶15g一次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的.三,解毒.如果是吃了变质的鱼,虾,蟹等引起的食物中毒,可取食醋100ml加水200ml,稀释后一次服下.此外,还可采用紫苏30g,生甘草10g一次煎服.若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服.如果经上述急救,症状未见好转,或中毒较重者,应尽快送医院治疗.在治疗过程中,要给病人以良好的护理,尽量使其安静,避免精神紧张,注意休息,防止受凉,同时补充足量的淡盐开水

病情分析：你好：您可能存胃肠功能紊乱或内分泌代谢调节紊乱的情况，这种情况最好选择中医中药及食补药浴等综合治疗，要学会调理脾胃及心情、要适当听音乐、运动锻炼、保持心情舒畅、这种情况与情绪紧张、饮食及睡眠的不规律性、过度劳累都有一定关系，建议您最好定期做胃肠功能、内分泌及腹部彩超、血尿常规及腹部体格检查，多吃水果蔬菜、补充维生素及钙剂，睡前可用热水泡泡手脚促进血液循环。
　　意见建议：应注意休息、注意防寒保暖、多喝热水、合理饮食、规律作息、畅情致放松心情、勿过度劳累、补充维生素、微量元素及钙剂，禁忌辛辣生冷饮食、适当适度锻炼、多晒太阳、饮食可以温粥、软和易消化食物为主，提高免疫力、远离嘈杂环境及烟酒刺激、保持良好心态、避免情绪紧张，注意饮食及睡眠的规范性。

病情分析：产妇在坐月子时，正是分娩后的恢复期，体质比较虚弱，应忌食一些不利健康的食品。
　　意见建议：吃了会回奶的食物有：西洋参、人参、蒲公英、韭菜、韭黄、白萝卜、豆角、马兰头、胡萝卜；南瓜；香椿；冬菇、菌菇类,茄子,藕,笋、黄花菜、大白菜、味酸的蔬菜如马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜麦芽、大麦茶、麦芽糖、地瓜、玉米、糯米、花椒、大料（茴香）、味精、薄荷、盐、醋、酱油、太多姜、豆豉（就是那种黑色的）、红塘维生素B6 山楂、桔子、柚子,沙果、石榴、橄榄、梅子，红枣生冷辛辣的东西动物肝脏（猪肝）、螃蟹、鸽子、老母鸡、牛肉、火腿,猪心、鸭肉、鱿鱼、黑鱼海参啤酒、茶叶,霍香正气水，巧克力

不能吃，其实道理很简单，螃蟹是一种高蛋白的物质，也就是说它是属于含有非常丰富的钙、磷和铁等微量元素的，也就是因为这个，螃蟹营养太过丰富，它是属于一种寒性类的食物，也就不是人人都受的了。那么啤酒中也是含有大量的高嘌呤，两种食物在胃里相遇就会成为你头疼以及其他疾病的来源。所以啤酒虽然喝着过瘾，螃蟹吃起来美味，但还是要注意鱼和熊掌不可兼得的道理。
　　意见建议：注意：螃蟹还不能与其他的是无吃；如：蟹和南瓜：同食会中毒；螃蟹和蜂蜜：会中毒；螃蟹和橘子：气滞生痰；螃蟹和梨：伤肠胃；螃蟹和茶：消化不良；螃蟹和茄子：会引起腹痛。吃螃蟹能喝啤酒吗
　　以上是对“冬季吃五种食物易中毒”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

人们如果不慎吃了腐败的食物，就可能中毒，从而出现上吐下泻和腹痛等症状。一旦出现了食物中毒的情况，让有毒的食物尽快从人体内排出是治疗此症的首要措施。我们需要知道自己食物中毒之后要吃什么药，帮助这食物中毒者早日摆脱痛苦。
　　　食物中毒后吃什么
　　　1、补充液体，尤其是开水或其它透明的液体;
　　　2.、补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖;
　　　3、避免制酸剂;
　　　4、先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询;
　　　5、毋须催吐;
　　　6、饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。

蔬菜类：
　　1、萝卜：忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。（萝卜和木耳——皮炎；萝卜和水果——甲状腺肿
　　)
　　2、胡萝卜：忌西红柿、辣椒、石榴,莴苣、木瓜，最好单独吃或肉类烹调。（胡萝卜和白萝卜——互冲）
　　3、甘薯(红薯,白薯,地瓜,山芋)：忌柿子、香蕉。（红薯和柿子——结石；马铃薯和香蕉——面部生斑）
　　4、黄瓜：忌含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同时烹调。（花生和黄瓜——伤肾）
　　5、茄子：忌黑豆、蟹。
　　6、韭菜：忌菠菜。
　　7、小白菜：忌黑豆、花生、毛豆、苋菜、猪肉。
　　以上是对“冬季吃五种食物易中毒”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

化学性食物中毒，主要指一些有毒的金属，非金属及其化合物，农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的食物中毒。引起化学性食物中毒的原因，主要是误食有毒化学物质，或食入被化学物质污染的食物所致。化学性食物中毒的特征主要有：
　　（一）发病快。潜伏期较短，多在数分钟至数小时，少数也有超过一天的。
　　（二）中毒程度严重，病程比细菌性毒素中毒长，发病率和死亡率较高。
　　（三）季节性和地区性均不明显，中毒食品无特异性，多为误食或食入被化学物质污染的食品而引起，其偶然性较大。

问题分析：根据你的描述分析，煤烟如果是燃烧不充分的情况下，会产生大量的一氧化碳的，其如果出现比如头痛等情况，可能与一氧化碳中毒有关系的。也不排除其他的情况的。
　　意见建议：建议，对于目前的情况，如果条件允许的话，最好能够暂时留院观察是比较好的，以便于进行积极的治疗与调理的，并且可以吸氧纠正一下的，并且积极的对症处理，以缓解不适以及预防突发事件的发生的，而同时保持好的心境，积极的配合诊治，保持环境的清洁卫生以及通风等等的，并且可以参考中医药的治疗与调理的。

可以服用藿香正气软胶囊和黄连素片和颠茄片对症治疗.腹泻或者呕吐严重需要静脉输液.饮食要规律,定时定量,避免暴饮暴食,减轻胃肠负担.避免吃过硬,过酸,过辣,过咸,过热,过冷及过分粗糙的食物.必要时需要进一步根据疼痛部位和性质以及并发症状看医生体检和相应的辅助检查确诊.食物中毒的病人在采用上述方法进行紧急处置后，最好再到医院检查一下。尤其是那些中毒较重者，更应尽快到医院治疗。

这种情况建议到医院具体检查及积极补液治疗。谢谢你的咨询。在拉肚子期间，是可以吃蛋黄的，建议不要给宝宝吃蛋白，蛋白比较不容易消化，这样会加重的腹泻，腹泻，妈妈可以给吃些苹果泥或胡萝卜泥，喝些浓米汤，收敛肠道，利于止泻。
　　建议给宝宝服用益生菌或双歧杆菌。它们都是人体有益的细菌群，能抑制有害菌的生长。利于肠道菌群平衡，助于吸收和消化。还可以提高免疫力。祝健康！
　　以上是对“冬季吃五种食物易中毒”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

吃螃蟹能喝啤酒吗
　　您好：考虑你所说的情况吃螃蟹时，可以喝啤酒，但要适量哦,由于螃蟹是水生动物，属于寒性，螃蟹和啤酒两种食品都含有高嘌呤，一起吃喝多了会引起食物中毒、痛风等不良症状。
　　意见建议：建议您还是注意一下比较好，在吃海鲜要吃点有消毒作用的食物，比如白酒，有年度的红酒。弄点醋、芥末、大蒜当成调料一起吃，既能提高螃蟹的鲜味又可以杀菌。祝您健康快乐每一天！