女 2016-02-23 20:24:34
这几天感冒了，然后刚才煮鸡蛋吃了，妈妈告诉我不能吃鸡蛋的，说是感冒的话要是吃了鸡蛋就跟更严重了，我很担心了，因为我一直都是很喜欢吃鸡蛋，而且不管怎么做都是很喜欢吃的那种。请问感冒的人能不能吃鸡蛋啊？
假鸡蛋即人造鸡蛋，是用其它原料人工合成的鸡蛋。假鸡蛋中主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，蛋黄是色素和树脂制成。这些物质进入人体内虽然对人体影响不大，但吃多了会伤胃。假鸡蛋毫无鸡蛋味，对身体无任何营养和好处，长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等。
鉴别真假鸡蛋的方法，关键是一看二摇三闻四吃。
第一，从蛋壳上看，“人造蛋”的蛋壳特别光滑；闻上去，假鸡蛋有化学物的刺鼻味，真鸡蛋闻上去有腥味。轻轻敲击，假鸡蛋声音较闷，真鸡蛋发出的声音较脆。
第二，在晃动时，“假鸡蛋"会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故，而真鸡蛋是不会有响声的。
第三，打开生蛋，假鸡蛋的蛋清不粘稠，并且易与蛋黄混成一团，闻上去有一股化学药剂味道，而真鸡蛋则是腥味。
第四，煮熟后剥壳，假鸡蛋显得比较粗糙，真鸡蛋光滑点。 尝一尝味道，假鸡蛋有股化学味，真鸡蛋有隐隐的腥味。
第五，煎鸡蛋时，假鸡蛋的蛋黄在没有搅动下会自然散开，这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故，而真鸡蛋则不容易散开。
病情分析： 你好 这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。
意见建议：鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。
不可以。没有煮熟。是有害的。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，细菌、沙门代菌，霉菌或寄生虫卵，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，沙门代菌可以从卵巢直接进入鸡蛋。生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质妨碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。这种吃法非但无益反而有害。所以鸡蛋不宜生吃。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素。
以上是对“生鸡蛋有那些危害”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！