女 2016-02-27 16:17:06
我每天中午都是带饭，因为怕外面的饭菜不干净，再说也中午也不想四处去找吃的，因此都是带饭来公司，中午用微波炉热着吃。虽然少了外出寻饭的烦恼，但老是担心吃隔夜饭会对身体有什么不良影响。最近看到网上有“中午带饭成为年轻白领胃癌诱因”的消息，甚至有说，“吃隔夜饭患胃癌的风险高3.6倍”，想问问医生，中午吃隔夜饭对胃会有不好的作用吗？会致癌吗？
病情分析： 有利有弊，看你怎么使用了下面是我查的正确使用微波炉的方法，希望能帮到你。
意见建议：科学使用微波炉1.必须读懂微波炉的使用说明书。2.不能违规操作，不宜在加热过程中放置不应加入的食物佐料。3.按规定使用微波加热专用器皿，少用塑料制品，以用瓷、陶材料盛器为好。4.加热易发泡、易膨胀、易蒸发的食物时，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，应严格按程序操作。开门前先观察加热食物的变化或外观状态，开门时防止食物溅出，伤及眼睛、皮肤等部位。5.经常检查微波炉门的关闭情况有无异常。怀疑有微波漏能时，可在微波炉工作时使用测电笔或小型日光灯管在门隙周围测量，如发现电笔或灯管发亮，则表示有微波泄漏存在，尽快送往检修单位检查。6.做好微波炉内的清洁卫生工作，不能留有食物飞溅的残渣或油污。7.微波炉运转时，劝告儿童不要靠近。8.微波炉安放位置：不宜与人们站、坐位置太近，更应避免人体头部接近工作中的微波炉。9.一旦怀疑有微波漏能，发生人体不适症状，及时就医检查。只要规范操作，微波炉运转正常，微波炉正常加热不会造成对人体健康的危害。
你的担忧是可以理解的。隔夜饭要少吃，但也不是绝对不能吃。
吃隔夜饭是不会直接导致胃癌的，因为胃癌绝对不是“隔夜饭”这个单一诱因能够解释的，很多因素对健康的杀伤力比隔夜饭大。如喜好烧烤、火锅、油炸食品、熬夜、抽烟、喝酒等，长期不健康、无规律的饮食，会破坏和损伤胃黏膜，造成胃炎、胃溃疡等疾病。
中午吃隔夜饭菜，建议注意一些健康细节：
1、饭最好早上现煮。剩饭的保存时间尽量缩短在5至6小时内，要彻底加热后食用。剩米饭很容易引起食物中毒。
2、饭菜要在自然冷却后再盖上便当盒，放进冰箱保存。
3、隔夜菜中最好不要带蔬菜和海鲜。隔夜的海鲜、绿叶菜、凉菜，不仅营养价值低，还易变质。
4、带的饭菜分开放，否则容易生长细菌。
5、要带的蔬菜在烹调时炒六七分熟就行了，以防第二天微波加热时进一步破坏其营养成分。
病情分析： 你好，微波炉加热的物理原理就是红外线加热！红外线是电磁波，它的频率更接近于食物水分子的固有频率，使得水分子产生共振，而共振的振幅最剧烈，使得它与其它食物分子之间产生磨擦，然后磨擦生热
意见建议：微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量，所以用微波炉还有塑料是没有害的，可以使用，只是塑料碗本身会有那么点不好而已，换玻璃陶瓷也行
以上是对“经常吃微波炉热的饭有什么坏处”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！