便秘是指大肠运动缓慢，水分吸收过多，造成大更干燥硬结，排泄困难。小儿便秘可能有以下几个原因：
1、饮食因素婴儿饮食太少，饮食中糖量不足，均可以造成消化后残渣少，大便量少。饮食中蛋白质含量过高使大便呈碱性、干燥，次数减少。食物中含钙多也会引起便秘，如牛奶含钙比人奶多，因而牛乳喂养比母乳喂养发生便秘的机会多。蔬菜中的纤维可以剌激肠蠕动，促使排便。有些小儿不喜欢吃蔬菜，也是造成便秘的一个主要原因。
2、习惯因素由于生活没有规律或缺乏定时排便的训练，或个别小儿因突然环境改变，均可出现便秘。
3、疾病佝偻病、营养不良、甲状腺功能低下的患儿腹肌张力差，或肠蠕动减弱，便秘比较多见。肛裂；肛门周围炎症，大便时肛门口疼痛，小儿因怕痛而不解大便，导致便秘。先天性巨结肠的患儿，生后不久便有便秘、腹胀和呕吐。腹腔肿瘤压近肠腔时大便不能顺利通过，也可引起便秘。小儿发生便秘后该怎么办呢？1、饮食调整便秘的小儿大部分属于第一种情况，调整膳食后多数便秘得以缓解。牛乳喂养的婴儿便秘时，可将牛奶中的糖量增加到8％，并增加水果汁，较大婴儿可添加蜂蜜。幼儿便秘应减少蛋白质类饮食，增加谷类食物，长增加蔬菜、水果等含渣食物
吃青菜的好处有什么？常吃青菜水果不但可补充防癌的叶酸，还能由纤维增加肠胃的蠕动，加快缩短粪便停留的时间、缓解便秘，这些小小的肠胃保健被认为长期会与预防大肠癌有关。 许多现代人通常都因为生活型态的关系，每天没有办法吃到足够的纤维，虽然这不一定与大肠癌有关。但是长期下来肠胃负担加重，体重越来越重，各种慢性病袭身而来，能够补充充足的膳食纤维与否，已经成为重要的保健客题。 除了要能够尽量於每天补充至少30公克的膳食纤维，最好能够多多喝开水，帮助纤维在体内通过排除，顺便将累积体内的陈年毒素与新陈代谢废物和纤维一起排出，您将会发现补充足够膳食纤维第一个好处就是纤体瘦身又体内环保。 最简单的纤维来源就是蔬菜水果和核果类，许多人现在流行喝"精力汤" 和 " 高纤代餐 "，也是现代忙碌上班族方便的一种选择
其实减肥很简单，就是坚持。
早饭：一定要吃好。每天1个鸡蛋，麦片+牛奶。对胃肠还好。早餐之前可以拿出5分钟做做腹部挤压。
中饭：8分饱，可以肉类+青菜。饭后1小时吃个水果。
晚饭：5分饱，最好是主食+青菜，肉类绝对不能吃。（没有足够的运动量并且想减肥的话必须控制晚餐的进食，控制住了就成功否则只会越来越胖。）如果学习到晚上饿了可以啃水果。晚饭绝对不能喝汤，如果喝请喝清水煮青菜。
吃肉的话是，无腿的最好（鱼类），两条腿的次之（鸡，鸭），四条腿的最烂（猪肉）但兔子肉是例外，想吃肉了可以吃它。
青菜类：尽量吃 黄瓜，冬瓜，油菜，菠菜，豆芽，芹菜，这些都有些减肥的功效。
水果：苹果，草莓，柠檬，橙子，柚子 ，都有减肥功效。
主食：尽量吃米饭，尤其 晚上少吃面食。
晚上饿了就吃这些水果。
以上是对“每天吃很多青菜还是便秘是什么原因？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！