(1)多吃素菜少饮酒:素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素维生素C可调节胆固醇代谢、防止动脉硬化发展、同时可增加血管的致密性酒类尤其是烈性酒、可促进动脉硬化、另一方面可诱发中风 (2)常用动物油少吃动物脂肪:植物油含不饱和脂肪酸、可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高 (3)饮食清淡不过饱:饮食以清淡为宜、因为嗜咸饮食、钠会进入血管壁、使其增厚、血压增高进食量应适当、不宜过饱、否则身体过胖加重心脏负担 (4)蛋白海味不能少:饮食中缺乏蛋白质、同样会发生血管硬化蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白、以供应身体必须氨基酸、饮牛奶以去脂为佳海产品如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸、被公认为大脑营养剂、血液稀释剂、具有降低胆固醇、防止动脉硬化之功效
处于恢复期的病人、痰浊淤血症状基本缓解、病人体质虚弱表现比较突出此时、应注意饮食调理饮食宜清淡、宜食易消化、维生素含量高的饮食、忌肥甘、戒烟酒、多食白菜、萝卜等粗纤维食物、保持大便通畅由于膳食中的脂肪量下降、应适当增加蛋白质摄入量可由瘦肉、去皮禽类提供、可多食鱼类、特别是海鱼、每日还要吃一定量的豆制品、如豆腐、豆干、对降低血液胆固醇及改善血液黏滞有利
每日食盐用量要小、大约3克左右、可于烹调后再加入盐拌匀即可为了增加食欲、可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱食醋除可以调味外、还可加速脂肪的溶解、促进消化和吸收芝麻酱含钙量高、经常食用可补充钙、对防止脑出血有一定好处此外、要经常饮水、尤其在清晨和晚间、这样可以稀释血液
指导意见:应注意饮食调理。饮食宜清淡,宜食易消化、维生素含量高的饮食,忌肥甘,戒烟酒,多食白菜、萝卜等粗纤维食物,保持大便通畅。由于膳食中的脂肪量下降,应适当增加蛋白质摄入量。可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日还要吃一定量的豆制品,如豆腐、豆干,对降低血液胆固醇及改善血液黏滞有利。每日食盐用量要小,大约3克左右,可于烹调后再加入盐拌匀即可。为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋除可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收。芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,对防止脑出血有一定好处。此外,要经常饮水,尤其在清晨和晚间,这
以上是对“脑出血饮食应注意什么?什么康复方式较好?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!