莲子桂圆汤原料：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。做法：先将莲子用水泡发，去皮去心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中，加水适量，煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1-2次，可经常服用。功效：本食谱具有补心血、健脾胃的功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。鸡肝西红柿汤原料：鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0、5克。做法：先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用。功效：本食谱具有补血强身的功效，适用于贫血引起的头晕眼花。红枣黑木耳汤原料：红枣50克，黑木耳15克，冰糖适量。做法：先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净，放入小碗中，加水和冰糖适量，将碗置于蒸锅中蒸约1小时。喝汤、吃黑木耳和红枣，或分次食用。功效：本食谱具有滋阴和营、补益气血的功效，适合于阴液亏损、气血不足引起的贫血，如面色胱白、头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、疲乏无力等。羊肝菠莱鸡蛋汤原料：羊
病情分析： 地中海贫血是一种遗传性、溶血性贫血地中海贫血是一种严重的遗传性贫血，是由于先天性的基因缺陷导致人体不能正常合成血红蛋白，使红血球在脾脏和骨髓里就很容易溶解、破碎，形成慢性、遗传性的贫血。 地中海贫血的最大危害来自于贫血，长期贫血会导致病人脏器功能减退，首先骨髓会过度造血，引起骨板变薄，导致病人骨质疏松，长期贫血会导致铁的吸收过量，还会导致心功能衰竭、肝脾肿大等，这些因素累计起来就会影响到将来的生长发育地中海贫血是先天的，但是并不是一出生就有的，我们看到的地中海贫血不管是重型的还是中间型的，刚出生时和正常孩子没有什么区别，但是重型的在三个月左右就慢慢出现贫血了，特别是高发区的小孩一旦出现了类似情况就应该想到可能是地中海贫血，中间型的可能在4－5岁的时候慢慢出现贫血，也要做相关检查。需要强调的是虽然别的疾病也可能出现相关症状，但是高发区应该尤其引起重视。 主要治疗方法 1、 输血和除铁剂治疗 2、 切脾 3、 烷化剂（化学药物） 4、 骨髓移植 5、 基因导入 6、 中医中药 7、 中西医结合治疗 ，祝你健康，
病情分析： 注意营养。膳食要平衡、合理、蛋白质含量要丰富。多吃含铁较多的食物，如海带、紫菜、木耳、西红柿、动物肝脏、瘦猪肉、鱼、虾、蛋黄、豆类和大米等，常吃水果，均有食疗作用。提倡用铁锅炒菜。 （二）提倡和推广生产各种强化铁的食品 （三）做好大便检查与驱虫工作。 （四）饭后喝橘子水可使机体对非血色素铁吸收率增强，饭后吃水果也可促进铁的吸收，在进餐时和饭后食入含维生素C及有机酸的食物和饮料可促进铁的吸收。 明确病因，针对病因处理最为有效。缺铁的发生不外乎慢性失血或肠道吸收不良两方面。如钩虫病属慢性失血，就应及时驱虫治疗。 口服铁剂：口服铁剂是治疗缺铁性贫血的有效药物。硫酸亚铁常用，每次0.3~0.6g，口服3次，饭后服，不能喝茶。8~12周为一疗程。也可同时加服维生素C促进铁的吸收，每次50~100mg，日服3次。
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