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针对您的上述症状描述寒冷性荨麻疹的可能性大一些，寒冷性荨麻疹主要是暴露在寒冷条件下，不同部位出现的瘙痒及风团。皮损可以局限于寒冷条件下暴露部位或接触寒冷物体的部位，也可泛发。
寒性荨麻疹可由多种原因引起，主要有：昆虫叮咬，冷、热、风、日光等的物理性刺激，花粉、萱麻等植物性刺激，食入鱼、虾、蟹等“发物”，注射血清、青霉素等药物，病灶感染或肠寄生虫感染产生的毒性物质刺激等。胃肠功能紊乱，内分泌功能失调，代谢障碍，神经精神创伤等也可引起荨麻疹。
针对您这种情况建议首先要进行过敏源的检测，以后避免接触这种物质，在医师的指导下做针对性的治疗。
我院是北京市卫生局批准的唯一一家按照三级标准建设的一家大型皮肤病专科医院，如果您还有什么疑问，也可以拨打我院的健康咨询热线进行详细咨询。祝您早日康复！
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根据您所描述的情况，考虑是寒冷性荨麻疹。寒冷性荨麻疹是荨麻疹的一型，其临床表现主要是暴露在寒冷条件下，不同部位出现的瘙痒及风团。皮损可以局限于寒冷条件下暴露部位或接触寒冷物体的部位，也可泛发，可累及口腔粘膜，甚至表现为头痛，寒战，腹泻以及心动过速等。冬季接触寒冷物体的机会多，故本病易见到。最可靠和有效的方法是去除过敏原。荨麻疹如用传统的控制的方法治疗，如激素类，抗组胺类，消炎类药物治疗，一时见轻，但过一段病情又会加重，这样反复形成恶性循环。建议到正规医院确诊后对症治疗，以免延误病情。感谢您对我院的支持及信任，我院是北京市卫生局批准的唯一一家按照三级标准建立的皮肤病专科医院，如果有什么疑问请您拨打我院健康咨询热线进行咨询。京城皮肤病医院祝您健康快乐！
病情分析： 应该是荨麻疹。荨麻疹是一种常见的过敏性皮肤病,在接触过敏原的时候,会在身体不特定的部位,冒出一块块形状,大小不一的红色斑块,这些产生斑块的部位,会发生发痒的情形,如果没有停止接触过敏原并加以治疗,出疹发痒的情形就会加剧.有感染时常须应用抗菌素,对某些食物过敏时暂且不吃.慢性感染灶常是慢性荨麻疹的病因,但有些荨麻疹病人的病因很难确定或不能发现病因；
意见建议：治疗除用抗组胺药外,可使用利血平,氨茶碱,安络血,6-氨基已酸,维生素K,维生素E,维生素B12,组胺球蛋白,转移因子,普鲁卡因等.
以上是对“为什么皮肤遇见风或冷水会痒？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！