疤痕凹陷切除术后需要注意的是：
禁烟、酒、辛辣刺激性食物一个月;禁用任何类型的可能加速血液循环，降低凝血机制、影响伤口愈合的补品、药品，如人参、阿斯匹林、活血药、减肥药、调经药等，如需要，应向手术医生咨询;术后常规应用抗生素预防感染一周，伤口不可以沾水，每隔1、2天应换药、复查。
要注重防晒，大量紫外线曝晒能让你恢复期的皮肤产生色素沉淀，让痘疤颜色更重，留得更久，因此不宜进行时间过长的户外活动。
在食品方面，可以补充一些具有帮助皮肤肤色均匀及加速皮肤愈合能力的食物，如：百合、绿豆、银耳、莲子、薏仁等都具有使清火，皮肤均匀的作用。坚果类的包括杏仁、核桃、芝麻等；含有维C、维A的蔬菜水果，如花椰菜、白菜、绿色蔬菜、番茄、柠檬、草莓、猕猴桃等。
富含硒的食品除硒麦芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。
指导意见：
建议：有一些植物特别具有富集硒的能力，如小麦、黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。如黄花每克含硒达10毫克，苜蓿可达到32-122微克，十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强的聚硒能力。最好是硒维康口嚼片补硒效果是最快的也是最好的。目前的补硒产品发展到麦芽硒阶段，比原来的蘑菇硒、酵母硒的活性好、利用率高、没有积蓄毒性，可长期服用。
提问者对于答案的评价：
askCPLEW：谢谢了！
影响疤痕预防的不利因素： 1. 皮肤张力。张力大，活动多的部位更容易发生增生疤痕，如胸前部、关节周围等；
2. 皮肤色素：有色人种里色素细胞活跃，皮肤较黑较厚的人疤痕增生的发生率比皮肤较白较薄的人高出许多；
3. 伤口感染、炎症刺激易产生增生疤痕；
4. 切口选择不当，创面愈合时间过长也会促使疤痕的形成；
5. 疤痕体质，指某些人具有容易形成疤痕疙瘩的素质，如果做手术，受到微小的创伤，甚至蚊虫叮咬都有可能在局部出现疤痕疙瘩。
以上是对“术后吃什么食物和水果可让疤痕恢复快？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！