蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，是人类不可缺少的食物种类。但是我们常常看到有的孩子不爱吃蔬菜，或者不爱吃某些种类的蔬菜。儿童不爱吃蔬菜有的是不喜欢某种蔬菜的特殊味道；有的是由于蔬菜中含有较多的粗纤维，儿童的咀嚼能力差，不容易嚼烂，难以下咽，还有的是由于儿童有挑食的习惯。
在孩子小的时候早一点给孩子吃蔬菜可以避免日后厌食蔬菜。从婴儿期开始，就应该适时地给孩子添加一些蔬菜的辅助食物，刚开始可以给孩子喂一些用蔬菜挤出的汁或用蔬菜煮的水，如西红柿汁、黄瓜汁、胡萝卜汁、绿叶青菜水等，然后可以给孩子喂些蔬菜泥。到了孩子快1岁的时候就可以给他们吃碎菜了，可以把各种各样的蔬菜剁碎后放入粥、面条中喂孩子吃。
饺子、包子等馅食品大多以菜、肉、蛋等做馅，这些带馅食品便于儿童咀嚼吞咽和消化吸收，且味道鲜美、营养也比较全面。对于那些不爱吃蔬菜的孩子，不妨经常给他们吃些带馅食品。
有的孩子不喜欢吃炒菜、炖菜等做熟的蔬菜，而喜欢吃一些生的蔬菜，如西红柿、水萝卜、黄瓜等，它们有的可以生吃，有的可以做成凉拌菜吃。如果孩子不喜欢吃熟菜，可以让他适当吃一些生熟
病情分析： 可以测个微量元素
意见建议：孩子的习惯是建立在父母的家庭教育基础之上的，总的来说他们最多的还是接受父母的影响。如果孩子执意不肯吃青菜时，不要采取强硬手段，而父母强求的话，孩子会感觉到自己的意见受到阻碍，而产生压力，现在孩子不吃不等于永远不喜欢吃了，父母不要太紧张，应当变换方式，逐渐地让孩子适应各种青菜的味道，让孩子自主选择，孩子的自主意识得到尊重后，自信心增强。可以在做饭的时候，把青菜做成馅，或做得更碎一些，把青菜切成各种花样，如花边、棱形等，几种不同颜色的青菜搭配，使做出的菜肴色彩鲜艳、形状特殊，以引起孩子的兴趣。让孩子在不知不觉中吃到青菜，帮助孩子均衡营养。
病情分析： 建议检查是否是有缺锌和是否是有消化不良的可能.建议口服葡萄糖酸锌和山麦健脾口服液试试。要使孩子吃得香，还要注意方法。有些小儿厌食，家长很焦急，
意见建议：为了哄孩子吃饭，有的在吃饭时用玩具逗引孩子，也有的任凭孩子边吃边玩……家长平时过于娇惯，又不了解合理的喂养方法也是造成孩子厌食的直接原因。让孩子有一个比较安静的进食环境，使他能轻松愉快的进食，因为人的消化系统受情绪的影响，紧张了会导致食欲减退，故在孩子进食时，大人不要高声谈笑，更不可逗引孩子叫他做这做那。
以上是对“厌食症的表现有哪些自我感觉最近有点厌食只想吃青菜”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！