中医认为，茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。
分析发现，茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。
此外，茄子纤维中所含的抑角苷，具有降低胆固醇的功效。巴西科学家用肥胖兔子作试验，结果食用茄子汁一组的兔子比对照组兔子体内胆固醇含量下降10％。美国一家杂志在介绍《降低胆固醇十二法》一文中，把食用茄子排在首位。
因此，高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜和坏血病等患者，常食茄子大有裨益。另据科学家研究，茄子还是癌症的“克星”。印度药理学家已从茄科植物中成功地提取出一种龙葵素，用来治疗胃癌、唇癌、子宫颈癌等症。一些接受化疗的消化道癌症患者，出现发热时，也可用茄子作辅助治疗食物。
问题分析：这位朋友你好，只是一次吃烧焦的食物是不会导致癌症的，烧烤类的食物里面有致癌因子，可能会患上癌症，多是指那种经常吃烧烤的情况，只不过是一次吃了烧焦的食物是不要紧的，甭担心。没事的。
意见建议：烤糊的食物容易产生一种叫“苯并芘”的致癌物，容易导致食道癌、胃癌等。少量食用会导致拉肚子、呕吐等症状，引起轻微的食物中毒，长期食用非常危险。你这种情况只是吃了一次，没那么严重，以后多注意即可。
病情分析：你好，豆腐营养丰富，含有优质蛋白、植物油、糖类和微量元素等。茄子，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等。二者可以在一起食用，使营养更加的丰富。二者的性质都有点寒凉，脾胃不好的人最好不要过量食用。
意见建议：任何事物都有两面性，只要我们把握得当，就会对我们产生利大于弊的效果，同样在饮食的过程中也是这样，再好吃的食物，我们也要掌握量的问题。
以上是对“茄子吃多了会有什么坏处呢?”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！