中医认为,茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。
分析发现,茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。
此外,茄子纤维中所含的抑角苷,具有降低胆固醇的功效。巴西科学家用肥胖兔子作试验,结果食用茄子汁一组的兔子比对照组兔子体内胆固醇含量下降10%。美国一家杂志在介绍《降低胆固醇十二法》一文中,把食用茄子排在首位。
因此,高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜和坏血病等患者,常食茄子大有裨益。另据科学家研究,茄子还是癌症的“克星”。印度药理学家已从茄科植物中成功地提取出一种龙葵素,用来治疗胃癌、唇癌、子宫颈癌等症。一些接受化疗的消化道癌症患者,出现发热时,也可用茄子作辅助治疗食物。
问题分析:这位朋友你好,只是一次吃烧焦的食物是不会导致癌症的,烧烤类的食物里面有致癌因子,可能会患上癌症,多是指那种经常吃烧烤的情况,只不过是一次吃了烧焦的食物是不要紧的,甭担心。没事的。
意见建议:烤糊的食物容易产生一种叫“苯并芘”的致癌物,容易导致食道癌、胃癌等。少量食用会导致拉肚子、呕吐等症状,引起轻微的食物中毒,长期食用非常危险。你这种情况只是吃了一次,没那么严重,以后多注意即可。
病情分析:你好,豆腐营养丰富,含有优质蛋白、植物油、糖类和微量元素等。茄子,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等。二者可以在一起食用,使营养更加的丰富。二者的性质都有点寒凉,脾胃不好的人最好不要过量食用。
意见建议:任何事物都有两面性,只要我们把握得当,就会对我们产生利大于弊的效果,同样在饮食的过程中也是这样,再好吃的食物,我们也要掌握量的问题。
以上是对“茄子吃多了会有什么坏处呢?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!