1）加强日常防护是很重要的，少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等对病情有好处，另外建议患者及时到正规的白癜风专科医院检测治疗，以免延误病情，你也可以提供一下详细病情，以便我们针对性指导，祝早日康复！2）白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。3）平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，
您好，儿童患上白癜风要注意以下几点：及时治疗，切勿有病乱投医。家长一旦发现孩子有白癜风的症状应及时送到专业医院进行治疗，协助医生找到发病原因，采取针对性的治疗方案。切不可因求医心切而使用民间偏方、土方甚至是特效药，延误治疗，加重病情。减少伤害，慎用药物。目前治疗白癜风的药品很多，但由于众多原因，药品的治疗效果也是良莠不齐，一部分药物和方法不适合小儿白癜风患者，比如：免疫抑制剂、抗肿瘤药和长期、大面积外用皮质类固醇激素等会对患儿的身体造成副作用。因此根据病情可以选择紫外线照射、中医中药、免疫调节剂等副作用较小的药品。治疗要有耐心，坚持治疗是关键。白癜风的治疗一般需要较长的时间，因此在治疗过程中患者要有耐心，不要操之过急，不要因为初期没见到治疗效果就中断治疗或频繁患者，一定要在医生的指导下进行治疗。治疗过程中要加强护理。小儿白癜风的发病与自身免疫力有很大的关系，在治疗过程中家长要密切关注孩子的膳食搭配，注意营养的均衡摄入，平时多食用高蛋白、高能量、维生素B族含量高的食品，适量补充多种微量元素，禁食富含维生素C的食品以及羊肉、海鲜等发物。要及时对自己身体表面白癜风的变化进行观察，以便进行下
第一，补充微量元素，尤其是铜、铁、锌。研究发现，小儿白癜风多和微量元素缺乏有关，铜、铁、锌等微量元素缺乏导致患者体内的酪氨酸酶活性不足，黑色素细胞受损，进而黑色素合成减少。
第二，不要偏食。绝大多数小儿白癜风患者都存在免疫力低下的症状，这跟偏食有很大的关系，要想提高免疫力，小儿白癜风患者的饮食必须要保证营养均衡补充，不可偏食、挑食。人体的健康发育需要各种营养物质，尤其是孩子正处于身体发育的关键时期，更应该避免营养不良。不少小儿患者，偏食现象很严重，而家长却经常迁就着孩子，导致很多小儿白癜风患者的饮食存在较为严重的问题。
第三，少吃甜食和零食。甜食、零食的营养价值不高，且多糖高热能，久食会造成营养不良，诱发疾患，影响儿童正常发育，故此父母对孩子的甜食、零食应限量甚至禁止，千万不要让甜食、零食成为儿童的“主食”。有研究指出，长期食用甜食，人体免疫力会下降，容易遭受到感冒等疾病的侵扰。
第四，饮品的选择。现今各种饮料曾出不穷，儿童最喜爱的饮料多以碳酸饮料为主，还有咖啡等饮品。这些饮品中因含有过多的矿物质磷和咖啡因成分，这些成分会阻碍钙的吸收，从而影响儿童身高发育
以上是对“白癜风的饮食原则”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！