1）加强日常防护是很重要的，少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等对病情有好处，另外建议患者及时到正规的白癜风专科医院检测治疗，以免延误病情，你也可以提供一下详细病情，以便我们针对性指导，祝早日康复！2）白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。3）平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，
首先，患者要注意避免不健康的食物;众所周知白癜风患者在病发期间的饮食护理是有比较多的注意问题的，不健康的食物不仅不利于皮肤白斑的病症诊治，也会给患者的身体造成一定的损伤，其中包括辛辣、油腻、生理、甜腻、腌制、烧烤等食物以及多种垃圾膨化食品，对此专家还特别提醒患者需要注意避免富含维生素C的食物，以免阻碍皮肤黑色素细胞的修复以及改善。
其次，患者要注意避免不健康的饮食习惯;研究调查发现，众多白癜风患者在病发期间的身体抵抗力比较差，更是有多数的白癜风患者存在不健康的饮食习惯，其中暴饮暴食、偏食挑食等现象非常普遍，专家建议白癜风患者在日常饮食重要注意避免这些不良饮食习惯，注意合理膳食均衡营养，保证食物营养的多样化以及全面摄入，促进病症的治疗以及改善。
患者需要根据身体情况合理进行食疗;白癜风的病症表现比较复杂，不同的患者出现的病症表现以及病发因素不同，由于身体机理的差异化，对于个人的饮食护理也需要慎重进行，建议积极的进行病症检查，咨询医生相关的病症护理，对症的展开病症护理，只有这样才能使治疗达到事半功倍的效果，确保治疗的顺利进行。
白癜风的饮食护理对于病情的改善非
( 1 )不可偏食：在日常生活中要注意科学的饮食调理，注重各种食物的搭配，以保证人体足够的营养，偏食则会造成食品搭配失调，营养偏差，有可能导致合成黑素的必需物质相对缺乏。故而偏食是一种不良的欲食习惯，应注意纠正。
( 2 )摄食一些含铜食物：有实验资料证明，白癜风患者血中和白斑组织中的铜和铜蓝蛋白含量常明显低于正常人。日常生活中不妨摄食一些含铜食物，多用一些铜勺、铜壶等铜器餐具来补充些铜。既可减轻或免除经口或静脉途径给药可能引起的中毒，又可当作白癜风一种可行的辅助治疗。
( 3 )多食一些富含酪氨酸的物质：如瘦肉中的猪肉、禽蛋、动物内脏如肝、肾等，牛奶，新鲜蔬菜，豆类，包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等，矿物质食物如贝壳类食物，如田螺、蛏、蛤、牡蛎等。
( 4 )忌口是重要环节：对富含维生素 C 的食物，如鲜橘、柚子、 鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等应尽量不吃或少吃。日常经验也表明过酸、过辣的食物以及所谓“热性食物”或“发物”、鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉等，无论资料记载，患者主诉或是皮内试验，均证明其致敏的发生率很高，
以上是对“渭南白癜风的饮食”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！