人体需要的六大营养之一：
维生素
一、概述
（一）维生素概念
维生素（Vitamin ,V）是维持人体正常生理功能所必需的一类结构不同的低分子有机化合物。它们种类繁多，性质各异但都是有以下共同特点：
（二）维生素的共同特点
1.维生素或其前体都在天然食物中存在，但是没有一种食物含有人体所需的全部维生素。
2.维生素在体内不提供热能，一般也不是机体的主要组成部分。
3.维生素一般不能在体内合成，或合成的量少，不能满足机体需要，必需由食物供给。（VD除外）
4.它们参与维持机体正常生理功能，需量极少，通常以mg甚至μg计算，但绝对不可缺少。
（三）引起维生素缺乏的原因
食物中某种维生素长期缺乏或不足即可引起新陈代谢紊乱和出现病理状态，形成维生素缺乏症。早期轻度缺乏，尚无明显临床症状时称维生素不足。长期轻度缺乏维生素会使劳动能力下降并降低对传染病的抵抗能力。
引起维生素缺乏的原因很多，总的说有以下几个方面：
1.由于食物摄入量不足，或者食物中维生素的含量不足，
锌缺乏病的症状：
1.厌食 缺锌时味蕾功能减退，味觉敏锐度降低，食欲不振，摄食量减少。含交战消化酶如羧基肽酶A的活力降低，消化能力也减弱。
2.生长发育落后 缺锌妨碍核酸和蛋白质合成并致纳食减少，影响小儿生长发育。缺锌小儿身高体重常低于正常同龄儿，严重者有侏儒症。国内外报道缺锌小儿补锌后身长体重恢复较快，缺锌可影响小儿智能发育，严重者有精神障碍，补锌皆有效。
3.青春期性发育迟缓 如男性生殖器睾丸与阴茎过小，睾丸酮含量低，性功能低下；女性乳房发育及月经来潮晚；男女阴毛皆出现晚等。补锌后数周至数月第二性征出现，上述症状减轻或消失。
4.异食癖 缺锌小儿可有喜食泥土、墙皮、纸张、煤渣或其它异物等现象，补锌效果好。
5.易感染 缺锌小儿细胞免疫及体液免疫功能皆可能降低，易患各种感染，包括腹泻。
6.皮肤粘膜表现 缺锌严重时可有各种皮疹、大皰性皮炎、复发性口腔溃疡、下肢溃疡长期不愈及程度不等的秃发等。
7.胎儿生长发育落后、多发
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癫痫病因:癫痫患者应该多摄入酸性食物。酸性食物提供给人体丰富的维生素c、维生素b6等，有利于神经递质的合成，从而弥补癫痫患者，特别是原发性癫痫患者的一些神经递质的缺乏
癫痫治疗:据研究，临床上无发作，但脑电图显示阵发性棘波发放也能损害记忆的积累、储备和回忆过程。因此特异性棘波和非特异性慢波、β波爆发及α波缺乏都可能与学习困难、认识障碍有关，其次有遗传因素惊厥造成的脑损伤，社会心理因素、家庭教育因素、感情因素以及抗癫痫药物使用不当均可引起智力低下。
建议:癫痫病一般服用药物是可以控制病情的发作的，如德巴金、卡马西平片等；如果服用一种药物效果不明显的就要更换其他抗癫痫药物了。&quo
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