胃癌术后饮食禁

胃癌日常护理改善食欲
　　　(1)更换食谱，改变烹调方法：一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、羊肉、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地消化吸收。同时肉类较难消化，烹调时应多加些姜陈皮等以利开胃促消化。
　　　(2)药膳开胃健脾：①山楂肉丁：山楂100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。②黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入淮药片60g(淮山宜用盐水泡洗后入膳)，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。
　　　(3)多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果：这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待，吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用

胃癌术后饮食：
　　 1、补充铁剂： 胃切除术后胃酸缺乏，影响铁的吸收，可导致缺铁性贫血。因此应坚持将铁锅作为重要炊具，并根据具体情况服用硫酸亚铁制剂，选食动物肝脏、豆类、菠菜、红枣等些含铁量较多的食物。
　　2、食物宜清淡： 给予高蛋白、高维生素、高纤维素的易消化的食物，多食新鲜蔬菜和水果，少吃脂肪，少吃或不吃腌制品。因腌制品中含较多的二甲基亚硝酸盐，在体内易转化成致癌物亚硝胺。少喝或不喝高浓度饮料，避免辛辣刺激性食物及过冷、过热饮食。每日摄取的总热量以1500～2000千卡为宜。
　　3、饮食护理： 胃是人体重要的消化器官之一，具有运动、贮存及分泌功能。通过胃的蠕动对暂存在胃内的食物进行搅拌、磨碎，并与分泌的胃液充分混合，然后定量排放于小肠，进行进一步的消化吸收。胃切除术后其运动、贮存及分泌功能发生了不同程度的变化，故饮食问题即为胃切除术后的关键问题之一。 为适应消化道重建的现状，饮食应注意逐渐过渡，从稀到稠，从量少到量多，从低热量到高热量，使糖、蛋白质、脂肪的摄入逐渐与机体需要相匹配。具体应做到以下几点：
　　4、少量多餐： 每日5～6餐，食量以自我
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胃癌手术后可以多吃的食物：
　　1、番茄：该蔬菜是维生素C的重要来源，在储存和烹调的过程中，它所含的维生素C不易遭到破坏，番茄中还含有胡萝卜素番茄红素、维生素B族，番茄红素是，抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黄瓜一起吃。
　　2、葡萄：葡萄中含有的白藜芦醇，可防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜，可常食之。可见，胃癌患者术后吃什么水果首选葡萄。
　　3、黄瓜：含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素(A、B1、B2、C、E)、丙醇二酸等成分。无论是癌症性发热，还是炎症性发热的患者，吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者，吃黄瓜都有作用。
　　4、胡萝卜：胡萝卜中富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，是抗癌的理想食品。调查显示：缺乏维生素A者，癌症的发病率是正常人的两倍多。
　　5、黄豆：富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多，黄豆中富含众多抗癌的微量元素。因此经常食用黄豆汤、

(一)治疗
　　　由于诊断水平的不断提高早期胃癌发现率的上升加之外科手术方法的不断改进以及化疗放疗生物制剂的配合应用近年来胃癌治疗的总体水平有了明显提高据近年资料日本和西方国家早期胃癌的5年生存率几乎均可达90%以上日本总体胃癌术后5年生存率也已达60%以上早期胃癌的术后复发率日本报告不到5%西方国家一般在5%～10%
　　　1.外科治疗　外科手术仍然是目前治疗胃癌的主要方法也是治疗胃癌的主要手段长期以来由于发现胃癌较晚大多数属于晚期肿瘤手术疗效欠佳术后5年生存率一直维持在30%左右因此必须加强对早期胃癌症状的重视及高危人群的监测提高早期胃癌的检出率近年来由于麻醉和手术切除前后处理的进步使手术的安全性得以提高同时目前也缺乏能在手术前正确判断胃癌切除可能性的诊断方法因此只要病人全身情况许可又无明确的远处转移均应予以手术探查争取切除至于术式的选择需根据肿瘤的临床病理分期和术中探查发现包括胃癌的部位肿瘤大小浸润的深度及淋巴结肿大情况决定不同的手术方式随意地扩大或缩小手术切除范围造成脏器功能的过度破坏或术后肿瘤复发均是不适当的
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1,心理护理：保持乐观自信愉快的心境,家人要多鼓励开导患者；
　　2,自身疗养：根据患者自身的情况，适当的进行户外活动和锻炼,散步,打太极,练练郭林气功等还可以多看文艺节目,广交朋友，这也有助于患者康复。
　　3,饮食护理：饮食应逐渐过度,从稀到稠,从量少到量多,从低热到高热量.少食多餐,患者应养成良好的饮食习惯,规律进食时间,定时定量进餐,坚持少食多餐,每顿少吃一点,以适应胃容量小的特点,千万不可暴饮暴食,同时注意饮食卫生.从流质（如米汁,蛋汤花,藕粉,牛奶,蛋羹等）,到半流质（如稀饭,混沌,面片,面条等）,最后过渡到普通饮食.术后2周进半流食,术后半年可恢复普通饮食.还要有选择的补充营养,糖类应适当控制,避免摄入甜食,应以淀粉类食物为主；脂肪供应不超过能量的35%,应减少脂肪的摄入量；应补充蛋白饮食,选择易消化,必须氨基酸种类齐全的食物,如鸡蛋,鱼,虾,瘦肉,豆制品等；提高维生素和矿物质的获取量,适当选用动物肝脏,新鲜蔬菜等等；要细嚼慢咽,促进消化；忌生冷粗硬和过热的食物,辛辣食物和油炸食品等要禁。

一、预防术后倾倒综合症的饮食方法
　　 胃大部分切除的术后患者首先应消除害怕吃东西会影响刀口愈合等心理因素，精神放松，相信医生的科学安排。进餐采取半卧位，进食后要平卧15-30分钟后再活动。这是为了防止残胃内的食物突然进入十二指肠和空肠而引起的上腹胀满、恶心、呕吐、腹泻和心慌等倾倒综合症。进食内容，最初以高营养易消化的流食、半流食、软食为主，食物应无刺激性，戒烟酒，宜多食含胡萝卜和维生素C丰富的水果蔬菜。烹调方式忌煎、炸，饮食方式应量少多餐。
　　 二、术后七天内的饮食选择
　　 术后约72小时(排气后)开始进食清流质半量，术后第4-5天给全量清流食，第5-6天可给一般流食，第7天可进半量半流质，以后逐渐增加质和量。进食初期应注意饮食量，一般由一次60毫升，逐渐增至100-200毫升。由清流质逐渐过渡到1号到2号膳食，以后改用少渣低糖半流质，再改为高蛋白半流质食。
　　 1.术后流质1号膳食的时间和内容
　　 早上7点：5%的甜米汤200毫升；9点：蒸鸡蛋羹40克；1

您好，胃癌手术后饮食：保护胃粘膜，避免高盐、过硬、过烫、暴饮、暴食，要少食多餐，定时定量，吃易消化的饮食.食物要新鲜，多吃新鲜蔬菜和水果，增加优质的蛋白质摄入量.胃癌病人多有胃院部饱胀、疼痛等食积不消的症状，应多食易消化类的食物常见的恶心、呕吐、食欲不振等症状，宜食开胃降逆的清淡食物. 胃癌手术后的饮食调理，应选用高营养、少刺激的食品.主食以病人素日习惯品种为好，加用改仁粥、糯米粥，有益无损.副食以鲜肉、鲜蛋、鲜蔬菜、鲜水果为好.术后病人每日3―5餐，饭量逐渐增加，不少病人半年后可恢复术前饭量.如有饭后恶心、口区吐现象，不必着急，可稍坐片刻或慢行散步，症状即可减轻.也可用生姜10克煎汤频服. 晚期胃癌患者多处于全身衰竭状态，进食困难，食欲不振，应多吃鲜石榴、鲜乌梅、鲜山碴，也可用橘皮、花椒、生姜、冰糖、鸡肫适量，煎汤内服.呈现恶病质状态的病人应该多补给蛋白质食品，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、牛肉和新鲜蔬菜、水果等，糯米粥要求煮烂.

胃癌手术后为了适应消化道重建的现状，饮食应注意逐渐过渡，从稀到稠，从量少到量多，从低热量到高热量，使糖、蛋白质、脂肪的摄入逐渐与机体需要相适应，因此术后饮食对患者顺利康复非常重要。应注意以下几点仅供参考，患者要据医嘱执行饮食。
　　　1、术后禁食，肠蠕动恢复肛门排气，拔除胃管后当天可少量饮水，每次4～5汤匙，2小时一次。
　　2、如无不适反应，次日可给适量清流质饮食，50ml～80ml/次。
　　　3、第3日给全量流质，每次100～150ml.每日6～7餐，饮食原则为：食物无刺激性，呈液性，少食多餐，每2～3小时进食一次，宜选不宜胀气，不过甜的食物，如鸡蛋汤、米汤、菜汤、藕粉等。餐后宜平卧20～30分钟。
　　　4、若术后恢复正常，术后两周后可进食低脂半流质饮食，如稀饭，面条、馄饨等，每日5～6餐，饮食原则：呈半流质状，其蛋白质含量达到正常需要量，纤维含量极少，少量多餐。
　　 除此之外还可以吃些中药人参皂苷Rh2可以加速术后伤口愈合，防止复发。

要忌动物脂肪及油腻食物，多吃具有抗感染、抗癌作用的食物，把握好量和度，食用对身体有好处的高蛋白低脂肪营养物，少食或不食油炸霉变食物，多食新鲜果蔬，合理饮食。
　　凌建明，男，1955年出生于上海凌氏中医世家，15岁随父学中医，1990年
　　6月毕业于上海中医药大学。现任为上海德杏堂第9代传人、肿瘤学科带头人、
　　中华名老中医传承协会理事、医学特别贡献奖获得者、中国当代高级专业技术
　　人才等。
　　　擅长：
　　　长期从事中医药及中西医结合治疗恶性肿瘤的临床、科研和教学工作，在
　　采用中医药和中西医结合疗法治疗恶性肿瘤方面积累了丰富的临床经验，尤其
　　擅长中医药治疗肺癌、肝癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、淋巴瘤等多种恶性肿瘤，
　　并在肿瘤术后预防复发、转移和癌性疼痛的治疗及肿瘤放、化疗中药增敏解毒
　　方面有较为深入的研究。
　　　在三十余年医疗实践中注重整体治疗，讲究辨证论治，擅长

平时的营养食谱如下：营养食谱
　　　黄芪猪肉红藤汤
　　　[用料]黄芪50克，大枣10枚，猪瘦肉适量，红藤100克。
　　　[制作]黄芪与红藤加清水1000毫升，大火煮沸．然后用小火煎30分钟，取汁与大枣及猪肉同炖至烂，食肉喝汤。[功效]补气和中，和胃健脾，益气生津，清热解毒。适用于肠癌腹痛胀，大便频繁等。银花藤粥
　　　[用料]银花藤50克，白花蛇舌草100克，龙葵50克，半枝莲50克，大米100克，白糖30克
　　　[制作]①将银花藤、白花蛇舌草、龙葵、半枝莲洗净，放入瓦锅内，加水500毫升，煎煮25分钟，停火，过滤，取药液。②大米淘洗干净，放入锅内，加入药液，水300毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖即成。
　　　[功效]清热解毒，散结消肿。
　　　[食法]每日1次，每次吃粥100克，正餐食用。
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1、禁食期过后方可进食
　　胃癌患者在进行手术后，应该严格的遵照医嘱进行禁食。通过观察，当病情逐渐稳定，胃肠蠕动也恢复正常状态，能够正常的排气后，才可以适当的予以温开水或者是葡萄糖类的饮料。如果没有出现不适的现象，第二天可以摄入易消化吸收，清淡的食物。
　　2、可以适量吃好消化的食物
　　在患者饮食的过程中，可以以米汤、菜汤、藕粉为主，但是对蔗糖、豆浆这种容易产气、腹胀的食物予以严格的避免。随着时间的推移，根据患者恢复的情况，可以循序渐进的予以流质饮食、普通饮食等，注意均衡营养的调配。
　　3、少食多餐更健康
　　患者在手术后的饮食过程中，可以遵循少食多餐的原则，适合患者的饮食是非常必要的。在饮食过程中，应该严密观察患者进食后的反应，如果出现恶心、腹部不适的情况时，应该及时请医生会诊，立即停止进食。

宜营养充足 清淡易消化
　　如果过多食用高脂肪、纤维的食物很有可能助火生痰，有碍脾运，让患者的免疫力下降；而缺乏维生素会促进体内的癌细胞变相增长，使病情加重，增加治疗的难度。
　　宜少食多餐 分阶段进行
　　特别是经过手术后的患者，一般是手术后的几天是以流食为主，然后就是半流食，到恢复以后才进入普食期，若是患者暴饮暴食容易对胃造成伤害，不易消化，使患者更难快速恢复。
　　而在化疗期间，由于化疗会让患者产生食欲下降、恶心、呕吐等副作用，因此患者可能在听到与饮食有关的东西就会有所反感，因此，在此时的饮食一定要以清淡、少食多餐为主。
　　忌辛辣刺激的食物
　　食用辛辣刺激的食物容易引起伤口瘙痒、不利于愈合甚至加重病情；过于冷、烫的食物会伤害消化器官的黏膜组织，不利于营养素吸收，会加重胃粘膜与胃肠道的负担。
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因为病痛的折磨，癌症患者的身体都很虚弱。因此给身体补充营养是最主要的，否则治疗的效果会大打折扣。合理科学的饮食是每一个患者都需要的，对于高蛋白、高纤维素这些高营养的食物要多吃一些，高蛋白的食物如牛奶，鸡蛋，鱼类，肉类，家禽类，豆制品类，高纤维的如动物的肝脏、胡萝卜、番茄，柠檬、水果等，特别是有抗癌效果的如胡萝卜，香菇，木耳，豆类，麦角，黄花菜，芦笋、甲鱼等可以多吃些。癌症患者的免疫力低下，白细胞低于正常值是常见的，可以吃一些温补类的肉类，羊肉、狗肉、鹿肉、牛肚、阿胶、鸡肉、鸡蛋、鸽肉、甲鱼等等，如能辅助中药效果更好。对于饮食情况不好、免疫力的低下的患者可以选择硒麦芽硒维康，对稳定白细胞的数量，提高患者的食欲效果是很明显的，高效无毒，可以长期服用。

建议：您好，胃癌患者术后吃什么如下：
　　1、胃癌手术后需要及时为体内补充孝素，孝素其实也就是体内的酶，食用瑞他命百年酵素膏可以为体内补充孝素，癌症手术后患者非常适合服用，可以增强免疫力，恢复自我调节能力，促进营养吸收，同时还能抑制细胞病变。
　　2、胃癌患者术后应多食用高营养食物，例如牛肉、猪肉、鸽子、乌鸡、鹌鹑、豆豉、豆腐等3、术后出现恶心、呕吐症状的患者应多吃蔬菜、水果，例如冬菜、姜、莲子、橘子、柚子、核桃、枇杷等。4、如果患者术后还需进行化疗，那么应食用具有防化疗副作用的食物，例如鲫鱼、核桃、海蜇、乌梅、绿豆、鲩鱼、芦笋、猕猴桃等。
　　5、胃癌患者术后应多食用具有增强免疫力作用的食物，例如金针菜、薏米、菱、山药、扁豆、香菇等

您好，胃癌患者术后宜食用以下食物：
　　1、胃癌手术后需要及时为体内补充孝素，孝素其实也就是体内的酶，食用瑞他命百年酵素膏可以为体内补充孝素，癌症手术后患者非常适合服用，可以增强免疫力，恢复自我调节能力，促进营养吸收，同时还能抑制细胞病变。
　　2、胃癌患者术后应多食用高营养食物，例如牛肉、猪肉、鸽子、乌鸡、鹌鹑、豆豉、豆腐等
　　3、术后出现恶心、呕吐症状的患者应多吃蔬菜、水果，例如冬菜、姜、莲子、橘子、柚子、核桃、枇杷等。
　　4、如果患者术后还需进行化疗，那么应食用具有防化疗副作用的食物，例如鲫鱼、核桃、海蜇、乌梅、绿豆、鲩鱼、芦笋、猕猴桃等。
　　5、胃癌患者术后应多食用具有增强免疫力作用的食物，例如金针菜、薏米、菱、山药、扁豆、香菇等

胃癌的饮食应注意：
　　1.宜营养丰富，清淡和易消化的高热量（注：胃癌术后患者应低糖）、高蛋白、高维生素、适量脂肪饮食。
　　2.宜少食多餐，多素少荤（注：绝非只素不荤）。
　　3.忌辛辣刺激、坚硬、粗糙、多纤维（注：鲜嫩菜叶的纤维相对较少而宜）、油腻、粘滞不易消化以及过冷过热食物，忌酒，以保护胃黏膜和减轻胃肠道负担等。
　　4.宜吃含硒抗癌作用的食物，比如如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等。最好能同时吃体恒健牌硒维康口嚼片，可以促进食物中硒的吸收。硒可是天然的“抗癌之王”，不仅抗癌，而且可以防范术后伤口的感染。提问者对于答案的评价：
　　askAVITW：谢谢医生。
　　以上是对“胃癌术后饮食禁”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

您好！胃癌病人适合的饮食有：新鲜蔬菜，水果及含维生素A、B、E的食物，适当增加乳类、牛奶、蛋白质类事物的摄入，以利于保护胃黏膜。少吃或不吃腌菜，忌食烟熏和油炸食物。吃一些容易消化的食物，少吃，吃的次数多一些。禁食霉变的食物，忌烟酒。
　　中药是重要的辅助治疗方法，如人参皂苷Rh2，美国中华临床医学杂志有过报道人参皂苷Rh2能诱导体外培养的人胃癌MGC-803细胞凋亡。对抗胃癌，安全高效。对患者的饮食情况是有很好的改善效果。该类产品中口碑较高的有海南亚洲制药集团的保健产品“今幸”胶囊，含量高达16.2%是同类产品中最高的，可以到三九健康网了解更多的相关信息。