肾炎饮食应注意什么

1000毫升时可开始逐渐增加蛋白质摄入量但每曰不得超过0.8克/公斤体重低盐低钠饮食有水肿和高血压的病人应采用低盐、无盐膳食低盐膳食一般每日用食盐小于3克或酱油10-15毫升凡含盐多的食品均应避免食用如咸菜、泡菜、成蛋、松花蛋、腌肉、海味、挂面等无盐饮食是烹调时不加食盐或酱油可用糖、醋、芝麻酱、番茄酱来调味限制高钾食物当出现少尿、无尿或血钾升高时应限制含钾丰富的蔬菜及水果如黄豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、香椿、菠菜、竹笋、百合、干红枣、鲜蘑菇、紫菜、榨菜、川冬菜、冬菇、杏、藕、高粱、玉米、扁豆、番茄、丝瓜、苦瓜等限制入液量应根据病人每天的尿量多少来控制入液量.一般的补充方法是除补充与前一日排出尿量等量的液体外再多摄入液体500~1000毫升如果尿量少或伴有水肿者每日摄入的液体量应不超过1000毫升供给适量热能和脂肪急性肾小球肾炎的病人应卧床休息.热量不要过高膳食中脂肪的含量不宜多且应以含多不饱和脂肪酸丰富的油脂为主即以植物油为主供给充足的维生素由于限制含钾较多的食物摄入的蔬菜和水果就要减少维生素的摄入会明显减少容易造成维生素缺乏症应补充各种维生素制剂尤其是维生素c每日不应少于300毫克

病情分析:肾炎种类很多根据最初发病原因可分为原发性肾小球肾炎与继发性肾小球肾炎.按照时间来划分则分为急性肾炎与慢性肾炎又称为慢性肾小球肾炎.急性肾炎慢性肾炎肾病综合症iga肾炎等是原发性肾炎;紫癜性肾炎狼疮性肾炎糖尿病肾病高血压肾病等称为继发性肾炎.
  意见建议:肾炎饮食原则:(1)应视患者有无高血压及浮肿情况分别给予少盐无盐饮食(2)蛋白质的供应量一般应按正常需要量供给成人每日每公斤体重0.8~1.0克.并选用生理价值高的蛋白质如蛋类乳类肉类等以补偿排泄损失避免和治疗浮肿及贫血.(3)宜选用富含维生素AB2及C的食物.(4)水分不需限制可饮用橘汁西瓜汁橙汁果子水和菜汁等以利尿消肿.(5)若伴有高血压或高脂蛋白血症者须限制膳食中的饱和脂肪酸与胆固醇的含量.对有贫血的病例应选用富含蛋白质和铁的食物如肝腰子牛肉蛋黄及绿叶蔬菜等.急性肾炎病人多采用高碳水化合物来补充机体热量因此在膳食中主食就占有重要地位.事实上单一的主食从营养学上讲并不十分合理杂食更有益于健康应尽量采用多品种的主食如玉米面和富强粉做发糕或窝头配大米稀饭.急性肾炎病人饮食对蔬菜水果的要求是富

病情分析:肾炎是一种肾脏疾病不仅危害人的身体健康而且容易带来家庭的不幸以下介绍两种肾炎食疗方供肾炎患者在治疗期间配合食用.(1)茶类①白茅根(鲜者佳)60克金银花30克开水冲泡当茶频服.白茅根清热利湿;金银花清热解毒通经活络.二药合用能消炎利尿对急性肾炎与尿路感染有良好疗效.②西瓜皮500克切碎加白糖250克共拌匀密封3日后取出每次食50克一日3~4次开水冲泡当茶亦可.西瓜皮又称西瓜翠衣.它有清热利水而不伤阴的功能且含有丰富的糖类维生素B等其甜味虽然欠佳但治疗水肿有其独特效果.③玉米须60克灯芯草15~30克.开水冲泡当茶频饮.此方适合于慢性肾炎.玉米须性味甘平微温有利尿止血利胆降压等作用.可治疗肾炎水肿高血压糖尿病胆囊炎急性肝炎等病尤其是治肾炎水肿效果显著.灯芯草能清心火利小便增强玉米须的消肿作用.④蚕茧子10个冬瓜皮60克开水冲泡当茶频服.蚕茧含有丰富的蛋白质是补肾壮阳之佳品;冬瓜皮清热利水善消肾炎水肿.蚕茧得冬瓜皮则补而不燥冬瓜皮配蚕茧则利水而不伤气相得益彰.
  意见建议:(2)汤类①鲤鱼1条(250克重)冬瓜皮100克煎汤频饮可少加秋石不能用
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