胆固醇高的食物有哪些

女 47岁 2015-11-08 22:19:55

病情描述:

病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):总胆固醇偏高5.38,饮食需要注意什么,怎么治疗?曾经治疗情况和效果:我曾经检查过想得到怎样的帮助:总胆固醇偏高 5.38,饮食需要注意什么,怎么治疗?

病情分析: 对于胆固醇高的人应避免进食富含胆固醇的食物,如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑,这些动物类食物每100克中胆固醇含量都在300mg以上,特别是后三者每100克中胆固醇含量均超过1500mg。对于高甘油三脂患者应少食动物性脂肪,另外要少食甜食,因为进食大量糖类,能增强与脂肪合成相关的各种酶的活性,从而使脂肪合成增加,加重高脂血症。
  意见建议:含高量胆固醇的食物(括号内是每100克食物中含有的胆固醇毫克数) ——动物的脑子含量最高:如猪脑(3 100毫克)、牛脑(2 670毫克)、羊脑(2 099毫克)。 ——其次是禽蛋黄:如咸鸭蛋黄(2 110毫克)、鸡蛋黄(1 705毫克)、鹌鹑蛋黄(1 674毫克)、松花蛋黄(1 132毫克)。 ——禽蛋和动物的内脏,含量也较多。如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼(乌贼)、鱿鱼、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼。

病情分析: 少食高糖食品,多选用富含不饱和脂肪酸的植物油.膳食中的胆固醇几乎全部来自动物源性食物,其中以禽卵、动物脑髓、内脏中含量最丰富,炸鸡腿、三明治等含胆固醇也较多,应少吃或不吃而一些蔬菜像洋葱、竹笋和诸如柚子、酸枣、刺梨、香蕉、柑桔、山楂等种类的水果具有调整血脂代谢、延缓动脉硬化的保健作用,经常食用益处多多。鸡蛋黄要少吃,银耳莲子红枣汤不要太甜就好。
  意见建议:重视精神和饮食的调摄,养成有规律的生活和饮食习惯,忌暴饮暴食,饥饱不均。以清淡易消化食物为宜,忌粗糙多纤维的饮食,同时保持乐观的情绪,避免过度劳累和紧张!

病情分析: 含高量胆固醇的食物(括号内是每100克食物中含有的胆固醇毫克数) :动物的脑子含量最高:如猪脑(3 100毫克)、牛脑(2 670毫克)、羊脑(2 099毫克)。 其次是禽蛋黄:如咸鸭蛋黄(2 110毫克)、鸡蛋黄(1 705毫克)、鹌鹑蛋黄(1 674毫克)、松花蛋黄(1 132毫克)。
  意见建议:禽蛋和动物的内脏,含量也较多。如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼(乌贼)、鱿鱼、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼。
  以上是对“胆固醇高的食物有哪些”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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