病情分析:黄曲霉素为分子真菌毒素黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物剧毒同时还有致癌、致畸、致突变的作用主要引起肝癌还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等黄曲霉素主要存在于被黄曲霉素污染过的粮食、油及其制品中例如黄曲霉污染的花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最为常见
意见建议:黄曲霉素主要中毒症状为恶心、呕吐、黄疸、肝区疼痛、胃肠大出血而死亡对于这种毒素最好的防治方法是预防粮食等食物的霉变消除毒素的主要方法是加碱破坏毒素中毒后通过治疗能痊愈治疗办法：立即停止摄入有黄曲霉毒素污染的食物口服维生素C片每次1片每日3次利于保护肝细胞受到损害同时口服护肝片每次4片每日3次可以疏肝理气健脾消食保护肝脏多喝水补液增加尿量有利于毒素排出注意饮食卫生不吃霉变食物就行啦1
病情分析:黄曲霉素中毒主要损害肝脏表现为肝细胞核肿胀、脂肪变性、出血、坏死及胆管上皮、纤维组织增生同时肾脏也可受损害主要表现为肾曲小管上皮细胞变性、坏死有管型形成
意见建议:临床表现早期有胃部不适、腹胀、厌食、呕吐、肠鸣音亢进、一过性发热及黄疸等2～3周后出现腹水、下肢水肿、脾脏增大变硬、胃肠道出血、昏迷甚至死亡取措施（1）立即停止摄入有黄曲霉毒素污染的食物（2）补液利尿保肝等支持疗法（3）重症病人按中毒性肝炎治疗
问题分析：你好！是经常吃变质的有黄曲霉素的花生容易得癌证。象你吃一点也不会就患上癌症的 。不需要检查，也查不出什么。
意见建议：不必太担心，只是以后注意不要吃变质的东西就行了，平时饮食要清淡，多吃蔬菜水果，少吃辛辣刺激食物，禁烟，少喝酒，保持乐观、稳定、平和的情绪。生活有规律，合理安排休息与活动，保持充足的睡眠，积极参加体育锻炼，那么你就会有一个好身体。祝你健康幸福 ！
以上是对“浅谈如何预防黄曲霉毒素中毒”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！