在“吃”上应注意以下几点：
1、服药前不得摄入过多食物，以免妨碍药物吸收，影响疗效，一般在服药前可摄入少量易消化食物。
2、避免过多摄取含维生素B6的食物，因为维生素B6可影响左旋多巴等抗震颤麻痹药进入脑内。此类食物主要有：豆类、薯类、荞麦粉、葵花子、香蕉、花生等。
3、早、中餐限制蛋白质，晚餐补齐。由于蛋白质中的大型中性氨基酸可与左旋多巴竞争血脑屏障，影响药物进入脑内，因此早、午餐尽可能不吃蛋白丰富的食物，如牛奶、鸡蛋等。对人体所需蛋白质可于晚餐补齐。
在“喝”上应注意以下几点：
1、左旋多巴需在酸性环境中溶解，因此如服用此类药物可适当饮用酸性饮料(如柠檬汁)以利于吸收，提高疗效。
2、饮酒：由于震颤麻痹患者存在姿势反射障碍，大量饮酒影响平衡功能，极易引起颠倒，但少量饮酒一般影响不大。对有抑郁症状的患者，适当饮酒可以提神，促进食欲。
3、咖啡、茶等饮料：咖啡碱、茶碱都能抑制嗜睡，帕金森病患者特别是老年
帕金森病本身不是一种致命的疾病，如果患者没有得到及时和合理的治疗，很容易导致身体机能下降，甚至生活不能自理。要想治愈帕金森不但需要科学的治疗，还是需要日常的护理，那么，帕金森患者怎样做好饮食护理?下面我详细的介绍一下：
多吃谷类和蔬菜瓜果：通常每天吃300～500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养，并能获取身体所需的能量。
经常适量吃奶类和豆类：奶类含丰富的钙质。钙是骨骼构成的重要元素，因此对于容易发生骨质疏和骨折的老年帕金森氏病患者来说，每天喝1杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法。建议喝牛奶安排在晚上睡前。另外，吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以补充钙。
限量吃肉类：由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入脑部起作用，因此需限制蛋白质的摄入。每天摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。
一、在饮食中要补充足够的维生素、微量元素。同时在日常生活中还要注意多吃一些新鲜蔬菜和水果，以增加维生素C及钾、镁等微量元素(糖尿病者要控制糖摄入)，其中维生素C是人体必需的营养成分，它能降低血脂，改善血管的通透性，还可增强对感染的抵抗力，钾和镁对血管有保护作用。
二、在饮食上避免进食高脂肪的食物，应采取措施降低胆固醇、推迟动脉硬化。因为多食动物脂肪可引起胆固醇升高，如猪油、牛油、奶油等要进行限制，胆固醇高的食物还有蛋黄、鱼籽、动物内脏和皮、肥肉等。炒菜可用豆油、菜油、芝麻油等，因其中的不饱和脂肪酸可促进胆固醇排泄转化为胆汁酸，可起到降低胆固醇、推迟动脉硬化的发生。
三、在日常饮食中的食物应以清淡、少油腻、易消化为原则。本身帕金森患者就多数是老年人，这些老年人患者中有的同时还伴有心脑血管系统其他突变，所以原则上饮食以清淡、少油腻、易消化的膳食为主。
以上是对“帕金森病病人麻醉注意事项”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！