动脉硬化患者饮食应注意什么

脑动脉硬化是全身动脉硬化的一部分,是各种因素导致的脑动脉管壁变性和硬化的总称。包括医学上常常提到的脑动脉粥样硬化(大、中动脉)、小动脉硬化、微小动脉的玻璃样变都称为脑动脉硬化。由于动脉硬化的形成过程是相当缓慢的,多数病人不一定有临床症状,因此也往往容易被人们忽视。但随着脑动脉硬化的逐渐进展,脑组织会因缺血而软化、坏死,脑细胞变性死亡,最后产生脑萎缩和脑动脉硬化性痴呆。严重的病人可出现严重的脑中风(脑出血和脑梗塞)而危及生命,即使能活下来,也会遗留严重的后遗症。因此及早认识和预防脑动脉硬化是十分重要的。一般治疗:应注意劳逸结合,生活有规律、避免情绪激动和进行适度的体育锻炼。对出现痴呆、精神障碍和行动不便的病人要加强生活护理。.饮食治疗:控制动物脂肪、高胆固醇摄入,如限制蛋黄、肥肉、动物内脏等,避免高糖饮食,多食蔬菜、水果及海带,控制体重,最好戒烟、戒酒。.药物治疗:改善脑的血液循环药如维生素E、银杏叶制剂和许多中成药等;降低血脂药如亚油酸制剂;活化神经细胞药如三乐喜、ATP、CTP等;同时治疗高血压、糖尿病等导致动脉硬化的主要疾病等。

动脉硬化性疾病是发达国家人口死亡的主要原因。我国此病的患病率也有增加的倾向。饮食因素是主要的相关因素。流行病学也表明,居民的饮食组成不同可以影响其发病率。因此,饮食调养是预防动脉硬化的主要措施。
   (1)摄入的热量必须与消耗的能量相平衡,最好把这种平衡保持在标准体重范围内。如果超重,就不仅要减少热量摄入,还应该增强体力活动,加强能量消耗。
   (2)重点减少食物中动物脂肪和蛋白质,每次进餐都要严格控制肉类食物。因为即使是最瘦的肉也含10-20%的动物脂肪,应该从食用肉中消除多余的脂肪,把脂肪摄入量减少到最低限度。不要吃鸡皮,因为鸡皮所含脂肪比例高。一星期内吃猪、牛肉不超过3次,其他时间最好是鸡或鱼(不包括水生贝壳类),因为这些所含的饱和脂肪酸少于猪、牛等肉类。
   (3)对肉或鱼最好烧、烤或烘,不要用油煎或炸。因为烧、烤、烘能从肉中清除掉相当数量的人体不需要的脂肪。
   (4)降低胆固醇的摄入量。每日不超过三个蛋黄(包括其他食物),水生贝壳类(龙虾、小虾、牡蛎)每月最好仅吃2~3次

病情分析:
  肾病的饮食禁忌
  1,宜食清淡易消化食物,忌海鲜,牛肉,羊肉,辛辣刺激性食物,酒及一切发物如:五香大料,咖啡,香菜等;尤其是阴虚的患者 如:舌红,脉洪大,盗汗,大便干,血尿等症;但阳虚的患者如:舌淡苔白,脉沉,身寒肢冷,便稀,可食热性食物.
  2,宜食新鲜蔬菜和适量水果,适当饮水;忌食一切补品,补药及易上火食品如:辣椒,荔枝,巧克力等.特别是阴虚内热如舌紫, 脉滞,胸闷,腹胀等有瘀症的患者.
  3,所有肾病患者禁用新霉素,链霉素,庆大霉素,关木通及自动免疫的注射.
  4,尿毒症患者保持大便通畅,每日应排便2∽3次为宜,不熬夜,节制性生活,注意休息,避免受凉.
  5,已服用激素者,应根据具体情况在医师指导下递减激素用量与次数.
  6,水肿重者应忌盐,限制蛋白食物的入量,少饮水.水肿不重,可进低钠盐饮食;无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量;镜下血尿 者及宜上火者多饮水,多食苹果,白糖,黑芝麻,木耳等养阴降火的食品.
  7,尿毒症高血钾者忌食高钾食品如:香蕉,柑橘,土豆,西红柿,南瓜,茶叶,酱油,味精
  以上是对“动脉硬化患者饮食应注意什么”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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