糖尿病病人要达到控制血糖的目标,一定要养成正确的饮食习惯,正确的饮食,包括三餐定时,保持饮食均衡。最重要的是,少吃油腻、含糖分的食物,多吃高纤维素的食物,如各种蔬菜、五谷杂粮、豆类及豆制品等(有肾病不宜豆制品)。苦瓜,洋葱,番茄,柚子,南瓜有降低血糖作用。要选择低油脂的烹饪方式,少吃煎、炸的油腻食物。糖尿病患者所需要的饮食其实是一种健康饮食,适合每一个人,建议买个三诺血糖仪,定期监测血糖。(1)南瓜.南瓜亦可当饭食用,早、晚各吃250克煮熟的南瓜,有稳定血糖的作用. (2)苦瓜.适用于轻型糖尿病患者. (3)葫芦汤.适用于糖尿病生痈、长疖、口鼻中烂痛者. (4)萝卜粳米粥.适用于糖尿病口干口渴,小便频数者. (5)西瓜皮.适用于糖尿病口渴、尿浊者. (6)冬瓜.适用于糖尿病口干口渴者. (7)糯米花桑皮汤.适用于口渴、尿多为主的糖尿病患者. (8)黑豆花粉丸.适用于肾虚型糖尿病日久不愈、小便如膏者. (9)赤小豆冬瓜汤.适用于糖尿病并发水肿或皮肤有痈疖者. (10)白扁豆丸.适用于糖尿病中消证者. (11)带壳红豆.适用于糖尿病口渴、尿多者. (12)鲜菠菜根.适用于糖尿病中消证者.
饮食注意事项: 1、主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利. 2、血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等. 3、在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃.由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物. 4、禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等.另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量. 5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用.可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入. 6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用. 7、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖
饮食治疗:妊娠期糖尿病是妊娠期发生或发现的糖耐量异常的总称其治疗措施是由饮食控制运动疗法和(或)胰岛素等组成的综合治疗措施饮食治疗是基础部分病情较轻者单纯饮食控制和运动疗法即可以获得满意的血糖控制需要胰岛素治疗者饮食控制也可以降低患者胰岛素需要量
A.饮食治疗的适应证和目的:
a.饮食治疗的适应证:饮食治疗是多种疾病进行综合治疗的重要组成部分它是糖尿病和妊娠期糖尿病患者综合治疗措施的基础而且在妊娠期饮食治疗还可以应用于以下情况:第一不能诊断妊娠期糖尿病但存在血糖异常如50g葡萄糖筛查试验1h血糖超过7.2mmol/L;第二孕妇孕前体质指数(body mass indexBMI)超过24;第三孕期体重增长过快;第四胎儿偏大
b.饮食治疗的目的:饮食治疗首先是科学地计算每天需要的总能量和相应的膳食总量然后进行合理的食物选择和分配以维持正常的生理需要使患者的血糖血脂和体重控制在正常范围内恰当的饮食治疗可以保证患者基本的能量需要提高患者的生命质量同时还可以减少各种糖尿病急性并发症的发生减少或减慢糖尿病血管和神经等慢性
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