核桃生吃和熟吃那种吃法营养好？

健康指导：黄瓜生吃优于加热后食用，因为加热后破坏了黄瓜内的微量元素，建议洗净后生吃。黄瓜含水量为96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜中的苦味素还有抗癌的作用。但生吃不宜过多。

健康指导：你好，根据你提供的情况，圆葱是富含维生素的，建议平时煮熟的汤类再加入生葱，保留口感和营养，不宜生食，容易影响胃，建议平时需要循序渐进的运动，建议可以少食多餐，把胃养好，平时不要暴饮暴食，建议每天锻炼身体一个小时是最好的，同时，建议平时生活中增加新鲜蔬菜和水果的摄入。
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健康指导：最好还是生吃，煮熟会损失些营养成分，如果吃不惯核桃的涩味也可以吃熟核桃，也可以和红枣，枸杞，粳米一起熬粥，磨豆浆，核桃含有丰富的蛋白质，脂肪，矿物质和维生素，常吃核核桃可以增强记忆力，延缓衰老，防止动脉硬化，高血压和冠心病，适合各种人群吃，一天吃2-3个就可以了。

健康指导：您好！黄瓜生吃熟吃都可以的。生吃清脆爽口，水溶性维生素如B族维生素，叶酸，烟酸等能很好的保留。生吃有美容养颜，减肥的作用。但生吃黄瓜不宜同富含维生素C的食物同食，黄瓜含有维生素C分解酶，能够分解维生素C，破坏营养价值。所以黄瓜生吃熟吃都可以，按照喜好交替食用即可。
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健康指导：生吃比较有营养，黄瓜加热以后高温会将组织细胞破坏，其含有的微量元素就会被破坏，人体就无法吸收，生吃会很好的保留这种营养成分，黄瓜中的含水量非常高，味道鲜且口感脆，还有降糖的作用，但是维生素含量很少，最好辅以维生素含量高的食物一起吃

健康指导：你好，洋葱营养价值极高，它含有丰富的维素A、维素C、钙、磷、铁及18种氨基酸。研究表明，洋葱还含微量元素硒，硒具有抗氧化的功能 ，洋葱还具有降血糖的作用，所以洋葱是很好的保健品。洋葱生吃比熟食效果较好，生吃能保留较多的营养素。

问题分析：患者你好，核桃无论是生吃还是炒熟了吃，营养价值都是很好的。但严格意义上来说，生的营养价值要高于炒熟的。
　　意见建议：建议患者:核桃炒熟后有一部分营养物质可能会受到破坏，所用，生的营养价值要略高于炒熟的。

健康指导：核桃无论生吃还是炒熟后才吃都很营养。炒熟后再剥开吃，不涩嘴；核桃芝麻粉醇香滋补；和泡好的黄豆放在一起加工成熟豆浆，口感爽滑，很好的保持了核桃的营养成分。总之，每天早上变着花样吃几颗，贵在坚持。

健康指导：你好，根据你咨询的情况，红薯煮熟后是可以连皮一起吃的，而且营养价值更高，所以应该把 皮一起吃下；相比之下，黄色的红薯的营养价值比红色的高，因为黄色的含胡萝卜更多，更甜，希望我的回答对你有帮助

问题分析：地瓜是有营养的，皮少吃为好，因为地瓜皮有许多生物碱，食入过多会导致胃肠功能紊乱。
　　意见建议：红薯有着润肠，开胃，消食，抗癌，减肥等功效。虽然营养丰富但也不能吃太多，可引起肠胀气，打嗝，放屁。
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健康指导：其实对于许多蔬菜来说生吃能够保留更多的营养成分，因为一些像维生素c等抗氧化的物质是怕高温的，而且生吃也有利于保留食物中天然的酶。当然啦，对于一些动物性食物来说，为了安全着想，熟吃会更好。

健康指导：上述的情况，黄瓜可补充维生素， 补充纤维素，有清热，滋阴的调理作用的，黄瓜煮熟后食用，对营养吸收，避免细菌病菌感染影响也有好处的，饮食方面少吃有刺激性食物，冻品饮料，辛辣食物，祝身体健康
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健康指导：黄瓜中含丰富的维生素C和维生素B，都是水溶性维生素，烧熟以后会因为高温而损失，所以黄瓜最好生吃，有利于营养的吸收。同时黄瓜中含丰富的膳食纤维，适当吃一些黄瓜能调理肠胃，对缓解便秘有好处

健康指导：你好！从营养学的角度来看，核桃是食疗佳品，有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。建议你生吃核桃，因为在炒的过程中会破坏核桃的一些营养物质，希望我的回答可以帮助到你。

病情分析： 您好，奶酪有生熟之分，但是做披萨饼不需要用奶酪，主料是面粉。
　　意见建议：牛奶浓缩发酵后就形成了奶酪，这时候还是生的，做三明治用的奶酪可以是生的，也可以是熟的，营养没什么区别。

问题分析：你好，一般来说核桃仁生吃营养价值高，因为它原本的营养成分没有被破坏掉。适当吃核桃对动脉硬化、高血压、冠心病患者有益。
　　意见建议：建议最好生吃，以免煮熟过程破坏其营养，祝健康。
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问题分析：你好，地瓜的皮里面含有丰富的维生素，所以可以一块吃的。只是最外层的皮，口感不好，可以扒下来吃。
　　意见建议：红肉的地瓜和黄肉的地瓜，营养成分基本一样，没有太大的区别。