一、新陈代谢异常。由于乙肝患者体内乙肝病毒的长期存在，患者的肝细胞不断受到损伤，肝脏受损加剧，肝功能异常，从而引起体内一系列的新陈代谢能力减弱，致使乙肝患者出现皮肤粗糙、面部皮肤发暗等症状。
二、维生素的分解、代谢出现障碍。当乙肝患者的肝脏受到损伤，肝功能异常时，患者的机体代谢和分解能力减弱，人体对维生素的分解、代谢就会出现障碍，从而导致患者出现皮肤干燥、粗糙、夜盲等症状。
三、非病理性因素。除了以上病理性因素外，工作压力大，长期熬夜、饮食和生活不规律、营养不足、气血亏损等非病理性因素也会导致乙肝患者出现皮肤干燥、皮肤粗糙的症状。对于这种情况引起的皮肤粗糙，乙肝患者只要注重饮食调养和休息，保持乐观的心态，经过一段时间的调养，患者的不适症状自然后消失，患者不用过于担心。
乙型肝炎患者出现粗糙的皮肤症状主要是由病理因素引起的，和肝功能异常密切相关。因此，当乙型肝炎患者的症状出现，必须注意，尽快到医院检查治疗，科学化和规范化，根据病人的情况和原因，为早日康复。
病情分析： 我们知道阳光可以使皮肤变黑,外出之后,皮肤就会变黑,不管阴天还是雨天,在外面（露天）时间久了都会使皮肤变黑,还是因为阳光中有紫外线.在阴天或下雨天,虽然阳光被去层挡住,但紫外线有A段（长波）线的损伤,外出时应采取防护措施,如戴帽子,撑伞,戴墨镜或涂搽防晒制剂等.一天中以上午10点至下午3时是阳光最猛烈的时间,在这段时间尽量避免外出晒太阳,即使阴天或下雨天都一样.在有阳光时,尚可辨别紫外线照射范围,容易躲避.在阴天时,就看不出什么地方有紫外线照射,往往使人忽略大意.所以白天都要注意避免紫操作皮肤.
意见建议：食物对皮肤影响极大,多食蔬菜水果,特别是含维生素C 多食物对皮肤变白是有好处的,如西红柿,草莓,弥猴桃等.如经常食用含微量元素多的食物,如贝壳类,则皮肤容易变黑.所以在饮食的选择上应根据需要加以调配.
指导意见：核桃：性温、味甘、无毒有健胃、补血、润肺、养神等功效《本草纲目》记载核桃仁有“补气养血润燥化痰益命门处三焦温肺润肠治虚寒喘咳腰脚重疼心腹疝痛血痢肠风等功效不仅能健体润肌而且还能抗衰老苹果：味甘、酸性凉归脾、肺经具有生津、润肺除烦解暑开胃、醒酒止泻的功效苹果中富含粗纤维可促进肠胃蠕动协助人体顺利排出废物减少有害物质对皮肤的危害；苹果中含有大量的镁、硫、铁铜、碘、锰、锌等微量元素可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽花生：味甘、平入脾、肺健脾和胃、利肾去水、理气通乳润肺化痰滋养调气清咽止咳花生被人们誉为“植物肉花生中的蛋白质除大豆外没有一种粮食比得上它而且花生中的蛋白质极易被人体吸收吸收率在90%左右花生中还含有A、B、E、K等各种维生素以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸
以上是对“皮肤很粗糙，怎样才能变好？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！