海底椰是海洋生物的一种，生活在渤海以南的广阔海域，属于贝类，基本由蛋白，核酸和胶原组成，肉质腥臭，坚硬。
做法：
1、海底椰竹蔗猪肉汤
材料：西瓜500克、干海底椰10克、竹蔗300克、猪展肉500克。
方法：猪展肉洗净斩成大件，汆水留用；海底椰及竹蔗洗净，西瓜起肉切小粒；将适量水倒入瓦煲烧开，加入猪展、竹蔗及海底椰，以慢火煮两个小时，再加入西瓜煲一个小时，离火后以盐调味。
2.花胶螺片海底椰汤
材料：花胶50克，干螺片50克，湿海底椰150克，沙参、玉竹各10克，百合10克，银耳5克，蜜枣2个，排骨250克。
方法：花胶和螺片用温水泡发，汆水捞起；排骨洗净，切块，汆水捞起；其他材料洗净备用；将适量水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。
您好，海底椰也是一种夏季常见的汤料，海底椰的功效与作用是滋阴润肺、除燥清热、止咳。在春夏之交，人很容易上火和咳嗽。所以这个时候使用海底椰来煲汤是最好的。
海底椰、无花果和雪梨这三种主要的材料放在一起煲汤，有润肺止咳、清热解毒的功效。不只是适合秋天干燥的天气，是一款一年四季春夏秋冬、老少咸宜的保健汤水。
此外，海底椰海带海参汤是一道典型的海味汤：
1. 将海参浸泡解冻，洗净，焯水后切粗条;海底椰洗净;
2. 海带浸泡1-2小时，洗净，切块;
3. 红枣和杞子洗净，红枣去核，杞子稍浸泡;
4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。
它的功效是：清热解毒、益肾润燥、降血压。
凡具有祛除湿邪作用的药物，都叫祛湿药，以祛湿药为主组成的方剂，叫做祛湿剂。运用祛湿的药、方以祛除湿邪，治疗水湿证的治法，叫做祛湿法。夏桑菊是常见的清热祛湿凉茶。夏桑菊源自于清代吴鞠通《温病条辨》的经典名方“桑菊饮”，味道甘甜，气味芳香，可以清热解毒。是广州白云山星群药业的全国首创。星群夏桑菊颗粒遍布广东及华南地区，销往港澳、美加等地区，惠及亿万人民。“星群夏桑菊，清肝兼明目，清热解疮毒，抗击流感”如今家喻户晓。
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