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根据您所描述的情况，不能排除是脂溢性皮炎的可能，脂溢性皮炎是皮脂溢出较多部位发生的慢性炎症性皮肤病。病因不明确。目前研究认为本病是在皮脂溢出的基础上，皮肤表面正常菌群失调，糠秕马拉色菌生长增多所致。平时生活中要限制多糖、多脂饮食、忌食刺激性食物，避免搔抓，生活起居规律。局部治疗、全身治疗，具体药物首先专家看到患者病情才能制定治疗方案。病史时间越长本病治疗越有一定困难，建议您选择正规医院就诊，避免乱用药物治疗。我院是北京市首家按照三级标准建立的皮肤病专科医院，如果有什么问题请您拨打京城热线进行咨询。
引起脱发的原因有很多种,遗传,内分泌,精神压力影响等,都有可能导致脱发，但这些都是诱因，根本原因是前额和头顶部的头发含有雄性激素受体，于体内的雄性激素结合之后导致的毛囊萎缩和坏死，造成脱发。您平时可以用手指按摩头皮，促进血液循环，多吃些新鲜的水果蔬菜，避免辛辣，油腻等刺激性饮食。尽量不要熬夜。多吃些黑芝麻，核桃仁等坚果类的食品。选择中性或者弱酸性的洗发水，脱发严重的话，可以选择进行毛发移植，毛发移植一定要选择正规、有资质的大医院，这样对于最终效果才能有保障，以免对身体造成伤害。
病情分析： 脱发的原因很多有脂溢性脱发,血虚,血热性脱发,肾虚脱发及遗传性因素脱发,最好是根据病因治疗，
意见建议：另外,还要注意营养调理,头发的主要成分是胶原蛋白,因要补充优质蛋白质,B族维生素及维生素C和钙,并保持愉快心情,少吃辛辣刺激性食物,和油脂过高的食物,保证充足的睡眠,对治你的脱发大有裨益.患有脱发的患者应该格外注意平时的饮食习惯,不可吃辛辣刺激,不可吃油腻食物,蔬菜水果多吃有益.还可请中医诊断,可能是存在肾虚的.可以在当地医生指导下吃些补肾的中药应该有效的.
以上是对“头发掉很多，而且头皮奇痒难耐，不知道什么原因，请教专家”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！