1. 酒精和烟草的作用 酒精是食管肿瘤的诸多致病因素中十分重要的一个因素，食管肿瘤发生的危险性与每日酒精、烟草消费的量呈正比，而嗜烟又嗜酒者的发病危险性比单纯嗜烟或嗜酒者 的危险性高出数十倍。 2. 亚硝胺类化合物和真菌毒素 现已知有近30种亚硝胺能诱发动物肿瘤。腌制和发霉食物均含有亚硝胺类化合物和真菌毒素。在高发区的粮食和饮水中，硝酸盐、亚硝酸盐和二级胺含量显著增高，且和当地食管肿瘤和食管上皮重度增生的患病率呈正相关，这些物质在胃内易合成致肿瘤物质亚硝胺。 3. 营养不良 和微量元素缺乏 摄入动物蛋白不足和维生素A、B2、E、C缺乏，微量元素钼、锌、镁、锰、钴、铁等缺少，以及新鲜水果和蔬菜缺乏者易患食管癌。 4.食管损伤、食管疾病以及食物的刺激作用 食管癌高发地区的居民有进食很烫的饮食、饮烈酒、吃大量胡椒、咀嚼槟榔或烟丝的习惯，这些食管粘膜的慢性理化刺激，均可引起局部上皮细胞增生。 5.遗传因素 食管的发病常表现家庭性聚集现象。在我国山西、山东、河南等省的调查发现，由阳性家族史者约占1/4—1/2。其中父系最高，母系次之。 食管癌的预防： 1． 改良饮水： 饮水是致癌性亚硝胺及其前体
您好! 食道炎(esophagitis)是指食道黏膜浅层或深层组织由于受到不正常的刺激，食道粘膜发生水肿和充血而引发的炎症。这些刺激有胃酸、十二指肠反呕上来的胆汁、烈酒、辣椒、太热的菜汤、过于浓热的茶，等等。可分为原发性与继发性食道炎。食道发炎的原因有许多；像是严重呕吐后，长期放置鼻胃管或服用阿斯匹宁、强酸强碱、非类固醇类消炎药或接受化学治疗、放射治疗之患者或是病患本身抵抗力下降而受结核菌或念珠菌或病毒感染导致食道炎。
食道炎其症状主要是以吞咽疼痛、困难、心口灼热及胸骨后疼痛居多，当食道炎严重时可引起食道痉挛及食道狭窄。当食道下端因发炎导致粘膜变性继而长出胃的柱状上皮细胞时叫做巴洛氏食道，此为食道癌之前身，必须长期追踪其变化。一般食道炎之出血较轻微，但也可能引起吐血或解沥青便。
正常情况下，胃酸是不会反流到食道的，食道下半段有一处高压区，阻挡胃酸向食道反流，如果贲门因故变松，高压区的压力会下降甚至消失，胃酸、胆汁就会反流到食道，对食道粘膜刺激强烈，引发食道炎。餐后平躺，进食过量，甜食或油腻食物吃得太多都会引起胃里的东西向食道反流。
当感到“烧心“，或“心口疼“，喝热水或吃刺
您好！早期食管癌症状有吞咽食物梗噎感，但偶尔出现而不影响进食；胸骨后或上腹部疼痛不适，多伴有咽下痛；食管内异物感，多为吐不出、咽不下的不适感；咽喉部干燥与紧缩感；食物通过缓慢并有滞留感。中、晚斯症状最典型的是进行性吞咽困难，这是绝大多数患者就诊时的主要症状。也可表现为食物反流而呕吐粘液与宿食、胸背或咽下疼痛（进食时尤以进食热或酸性食物后更明显），或有食管出血、穿孔等。如果转移到其它部位也会引起相应症状。
反流性食管炎症状多样，有些不太典型，最常见症状是烧心和反酸，部分患者有吞咽困难和吞咽痛，有些有胸骨后痛（可类似心绞痛），此外有些人表现为咽部异物感或堵塞感，反流物刺激咽喉部可引起咽喉炎、声嘶，反流物吸入气管和肺可反复发生肺炎，有些可引起哮喘表现。
食管癌可以做以下检查以明确诊断：食管粘膜脱落细胞检查、食管X线钡餐造影、食管CT扫描检查及食管内镜检查。
反流性食管炎可做以下检查：食管内镜检查（诊断反流性食管炎最准确的方法）、24小时食管pH监测、食管X线钡餐检查、食管滴酸试验、食管测压。
建议尽快确诊。万一是食管癌也别太焦虑，食道癌的治疗方案
以上是对“急!!!食道癌与食道炎有什么区别”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！