病情分析：最常见的保肝、护肝食品有以下几种：西红柿：富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。柑橘：富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。李：含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。梨：梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。葡萄：为秋季养肝佳品，可使用葡萄干，但要记得漱口！大枣：有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。猕猴桃：富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗香蕉：性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化绿豆：增强肝脏解毒功能枸杞：为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等王浆、蜂蜜：按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量鸭子：鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡（鸡性热）雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方甲鱼：滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。
医学上的养肝可以理解为保养肝脏。肝脏保养和汽车保养不一样，后者只需定期保养即可，而前者时刻都需要加以留意。具体而言，养肝可以从下面四个角度进行。
减轻肝脏负担肝脏的主要功能是代谢，减少不必要的食物摄入就可以大大减轻肝脏的负担。要注意三大营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量。应以低脂饮食为宜，并且要以植物性脂肪为主，尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸，如橄榄油、菜子油、茶油等。尽量减少猪油、牛油和羊油等饱和脂肪酸的摄入。
增加肝脏营养这里是指适量增加一些具有保肝护肝功效的食物的摄入。中医提倡以肝养肝，比如选用洁净的猪肝、羊肝、兔肝、鹅肝、鸡肝以及血豆腐等，新鲜蔬菜和水果也十分重要。
改善肝脏供血随着年龄的增长，肝脏血供下降，随之而来的便是肝脏功能的衰退。中老年肝病患者可多食用龙眼、扁豆、茄子、马兰头、白茅根、枸杞子等促进造血功能、增加血小板的食物。
保肝护肝肝脏损伤虽然原因复杂，但主要表现为肝细胞膜破损，肝细胞死亡，进而导致肝脏功能受损，因此有必要的话可以有针对性地服用一些修膜药物，来保肝护肝。这里建议补充多烯磷脂酰胆
肝脏饮食排毒法
1.吃青色食物。
按中医五行理论，青色食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用。中医专家推荐青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用即可。
2.枸杞子。
具有很好的保护肝脏作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把。
肝脏其他排毒法
1、按压肝脏排毒要穴。这是指太冲穴，位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分钟，感觉轻微酸胀即可。不要用太大的力气，两只脚交替按压。
2、眼泪排毒法。相较于从不哭泣的男人，女人寿命更长，这不能不说和眼泪有关系。中医早已有了这个认识，而且也被西方医学所证实。作为排泄液的泪液，同汗液和尿液一样，里面确实有一些对身体有害的生化毒素。
所以，难受时、委屈时、压抑时就干脆哭出来吧。对于那些“乐天派”，周末的午后看一部悲情的电影，让泪水随着情节流淌也是一种主动排毒方式。
以上是对“养肝护肝的方法”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！