健康指导:您好,1.中毒成分和机理 一般认为与豆角中毒有关的毒成分是豆角所含的皂贰和红细胞凝集素,具有凝血作用。 2.中毒原因及预防 主要是因为烹调时未熟透,食后引起中毒。如水焯后做凉拌菜、炒食,未能彻底破坏其所含毒成分,一般炖食者很少发生中毒。豆角宜炖食,炒食不要过于贪图脆嫩,应充分加热,使之彻底熟透。 3.中毒症状 潜伏期半小时至3小时,长者可达15小时。食后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛,少数人有胸闷、心慌、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等,体温一般正常。一般病程短,恢复快,预后良好。 4.诊断 有进食未熟透豆角史,以胃肠炎为主的中毒表现,有条件时可检验豆角中的红细胞凝集素。 5.急救与治疗 通常无须治疗,吐泻之后迅速自愈。吐、泻严重者可对症治疗,有凝血现象者,可给予低分子右旋糖酐、肝素等。
病情分析: 你好,针对引起中毒的食物以及服用的时间长短,治疗上也是有差异的,如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,服用食物时间较长,一般已超过2~3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。
意见建议:建议一般用大黄30g一次煎服,出现电解质紊乱的话进行输液纠正
病情分析: 您好,食物中毒的临床表现一般有发热,休克,腹泻,恶心与呕吐,腹痛,脱水,代谢性酸中毒,周围血管征等,典型症状一般会出现腹痛、恶心呕吐不适。一般到医院治疗需根据具体病情而定,因人而异,病情重住院治疗时间长,病情轻者不需住院治疗。
意见建议:典型症状一般会出现腹痛、恶心呕吐不适。一般到医院治疗需根据具体病情而定。
以上是对“食物中毒的最好处理办法是什么”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!