健康指导：您好，个人理解核桃生吃比较好。核桃最适合脑力工作者，尤其是白领男女吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用。现代营养学研究认为，核桃肉中含有63％的亚油酸、16.4％的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素。其中含有大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。而且，核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退。如果是熟吃的话，一般要把里面的果仁取出来加工，在加工过程中其中的营养素会有所损失。所以，能生食还是生食较好。
健康指导：您好，核桃含有多不饱和脂肪酸，蛋白质，多种维生素，及矿物质，具有有健胃、补血、润肺、养神的功效，可用来治疗神经衰弱，青少年食用有促进智力发育的作用。从营养角度来考虑，核桃还是生吃比较好，因为在加热的过程中会丧失一部分营养特别是维生素丧失较多，生吃也不会对人体有别的危害，因此还是生吃较好。另外因为人体在白天需要充足的营养成分，因此最好还是早上或者上午吃核桃较好。
健康指导：您好，还是生的好。但是宝宝适合熟的。可以把核桃打磨粉状，添加到粥里或配方奶中，成为核桃粥、核桃奶来供宝宝食用。宝宝身材矮小最常见的原因在于遗传问题，再者就是会检查看孩子是否患有可能影响他的生长速度和身高的健康问题，例如甲状功能低下、生长激素缺乏，或是特纳氏综合征（致病原因是女孩体内缺少一条X染色体）、库欣氏病（致病原因是体内有太多的皮质类激素）之类的慢性疾病。
以上是对“核桃怎么吃最营养，我不喜欢吃生的，熟吃该怎么弄呢？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！