清蒸嘎鱼的做法 怎么制作清蒸嘎鱼味道更好

2017-10-18 08:16网友投稿

  很多人觉得做菜非常简单,有一些人觉得做菜非常困难,每个人对于做菜方面有着不同的天分,想要做出一款美味菜品是不容易的一件事情,清蒸嘎鱼相信很多人都有吃过,但是大部分的人对于做法不是那么了解,下面就来给大家介绍一下清蒸嘎鱼的做法有哪些,想要了解的人就跟着小编一起来看看吧。

  大家需要准备一条嘎鱼,适量的红葱,适量的生姜,一些料酒,盐和小红辣椒,把嘎鱼收拾干净,两边打花刀,用适量的料酒和盐涂抹均匀,大葱,生姜去皮切成丝,将大葱生姜丝塞进鱼腮和鱼肚子刀痕里面,腌制半个小时,锅里面把水烧开,加入鱼蒸十分钟,鱼熟了以后倒掉盘子里面的汁水,小红辣椒切成丝,撒在蒸好的鱼上,作为点缀就可以吃了。

  大家也可以准备一些嘎鱼,料酒,盐,生姜,葱,把葱生姜洗干净以后切成丝,把鱼洗干净去除内脏,涂上料酒,盐,鱼肚子里面需要放入生姜丝葱丝,再放到蒸锅里面蒸八分钟出锅就可以吃了。

  最后一种做法就是把新鲜的嘎鱼刮去鳞片收拾干净,去除内脏,然后洗干净备用,准备五片生姜片和几根葱段,一小碗蒸鱼豉油,把干净的嘎鱼身上均匀铺上生姜片,上锅蒸八分钟左右,把蒸鱼豉油也上锅蒸三分钟,把蒸好的嘎鱼拿出来,倒掉腥水,生姜片去掉,把葱段均匀的铺在嘎鱼身上,凉后浇上蒸过的蒸鱼豉油,把锅烧热,倒入少许生抽,等到油温有一些热的时候,把烧好的油淋在蒸好的嘎鱼上面,就可以上桌了。

  上面给大家介绍的就是清蒸嘎鱼的做法有哪些,现在大家应该也有所了解了吧,大家按照以上的方法来做嘎鱼,做出来的味道非常鲜美,香味也比较浓郁,平时喜爱吃鱼的人就可以尝试一下这几种做法,今天小编就给大家介绍到这里了,希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。

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